- 整个烤杏仁 - 1/2杯
- 酱油 - 2项。 匙
- 青豆 - 600克
- 芝麻油 - 2项。 匙
- 米醋 - 3艺术。 匙
- 大蒜丁香 - 2件
- 新鲜的生姜，去皮并切碎 - 2茶匙
- 新鲜香菜叶，切碎（可选） - 1/2杯
在一个小锅里轻轻煎炸杏仁约3分钟。 加入1汤匙酱油并搅拌30秒。 放入盘子并冷却。 停止杏仁。 准备一大碗冰水。 在一个盛着盐水的大锅里煮8到10分钟。 做饭后，将豆放入一碗冰水中。 排水。 在一个大碗里，混合芝麻油，醋，大蒜，生姜和剩余的1汤匙酱油。 添加青豆并混合。 如有必要，立即用油炸杏仁和新鲜香菜即成。
份量：6