芝士坚果酱鳟鱼
这道菜需要什么：
- 2条鳟鱼，每条重量为500克
- 200克加工奶酪
- 0.5杯牛奶
- 3个洋葱
- 4瓣大蒜
- 75克去皮的核桃
- 1个柠檬汁2茶匙。 芥末
- 一束欧芹
- 50克黄油+ 1汤匙。 湖
- 盐，胡椒
准备时间：45分钟。 份量：4
做什么：
鳟鱼干净。 删除头和鳍。 通过腹部切口去除肠道。 用锋利的刀，沿脊背沿切口。 沿着肋骨制作小切口，将每个屠体切成2条鱼片。 拿出骨头。 洗净鱼片，晾干，用盐和胡椒调味。 去皮2洋葱和大蒜，切碎。 将香菜洗净，将它们剥成小枝，切碎。 将黄油与洋葱，大蒜，半欧芹，芥末和柠檬汁混合。 将每个鳟鱼片放在单独的大片铝箔上，两面用所得混合物慷慨地涂上油脂。 用铝箔包装是不安全的。 将烤箱放入预热的烤箱中200°C烘烤15分钟。 用牛奶搅拌奶酪。 核桃炒，不断搅拌，在干燥的加热煎锅，5分钟。 稍微冷却，然后用小刀切成小块。 将剩余的灯泡清洗干净，切成薄薄的半环，用剩余油在煎锅中煎炸6分钟。 加坚果，煮1分钟。 倒入奶酪和牛奶混合物，混合并移出热源。 添加剩下的欧芹。 鳟鱼铺在盘子上，倒入酱汁。
香辣调味的苹果
- 2个苹果
- 2个黄色或绿色甜椒
- 2汤匙。 湖 葡萄干没有坑
- 1茶匙。 地面热红辣椒
- 1个柠檬汁
- 盐，糖
将苹果洗净，清洗并切成4份。 取下核心。 我把甜椒洗净，切成两半，取出种子。 纸浆放入漏勺并用沸水烫伤。 葡萄干和热水冲洗，离开10分钟。 苹果，辣椒和葡萄干切碎。 放入碗中，加入辣椒，柠檬汁，以及盐和糖的味道。 搅拌并放入冰箱。
烹饪时间：10分钟。 容量：250毫升。 调味品可用于热或冷肉，家禽，鱼。
在帕尔马奶油的西红柿
这道菜需要什么：
- 500克樱桃西红柿
- 200克巴马干酪
- 500毫升含9％
- 2个鸡蛋
- 4个蛋黄
- 1汤匙。 湖 玉米淀粉
- 20克黄油
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 2汤匙。 湖 香醋
- 2汤匙。 湖 蜂蜜
- 盐，胡椒
烹饪时间：50分钟。 份量：4
做什么：
巴马干酪在一个大刨丝器上。 玉米淀粉用2汤匙稀释。 湖 霜。 在一个大碗里搅蛋和蛋黄。 加入稀释的淀粉，搅拌。 然后搅拌，倒入剩余的奶油。 推迟2汤匙。 湖 磨碎的巴马干酪。 剩下的奶酪加入蛋奶油混合物中。 用盐和胡椒调味。 用黄油润滑6份奶油。 用2/3的所得奶油填充它们。 离开。 洗净并晾干西红柿。 在一个大锅里预热橄榄油，放番茄，快速炒，不断转动，3分钟。 加入香醋和蜂蜜。 再用2分钟的高温烹煮。 从热源中取出。 将西红柿放入模具中，撒上剩余的巴马干酪。 放入烤箱，预热至200°C 10分钟后。 将烤箱的温度降至180°C并再煮30分钟。 为这道菜热起来。
火鸡胸肉多汁派
这道菜需要什么：
- 2汤匙。 湖 调料
- 500克火鸡肉片
- 500克成品酥皮糕点
- 2个韭菜茎，只有白色部分
- 150克新鲜冷冻的青豆
- 3汤匙。 湖 面粉
- 1个鸡蛋
- 150毫升脂肪含量为35％的奶油
- 25克黄油
- 2汤匙。 湖 植物油
烹饪时间：1小时20分钟。 份量：4
做什么：
火鸡片应洗净，干燥后切成2.5厘米长的立方体，将面团卷成面粉，甩掉多余的面团。 大米韭菜切成圆环。 用煎锅加热黄油和植物油。 把火鸡和油炸，搅拌，10分钟。 将搅拌器放入盘中并放在一边。 减少热量，放入韭菜，煮4分钟。 倒入1杯水和奶油，煨5分钟。 将火鸡放回平底锅，加入绿豌豆。 在面粉工作面上将面团卷成0.5厘米厚的2层，一层为40×60厘米，第二层为32×40厘米，为了修剪边缘，将每层切成4个长方形（10×15厘米和8×10厘米）。 将大块长方形放入4份烤盘中，使底部和侧面封闭。 布置模具的填充物。 用小块面团盖住，擦拭边缘。 用打蛋器润滑馅饼的顶部。 在每块蛋糕上放3个小孔放入预热的烤箱中200℃30分钟。