- 小麦面粉 - 800克
- 酵母,压 - 40克
- 水 - 400毫升
- 橄榄油 - 75毫升
- 橄榄 - 250克
- 小麦面粉 - 2艺术。 匙
- 盐 - 2茶匙
为了在一个小碗里放勺子,放入酵母,200毫升水,150克面粉。 混合成分,用毛巾盖住并放置过夜。 之后,将一大碗盐倒入大杯中。 面粉倒入并混合。 将混合物加入组合物中,并倒入橄榄油中,不断搅拌。 用毛巾覆盖面团几个小时。 这次挂1-2次。 从橄榄中取出石块,将肉切下并加入面团中,再揉捏并放置在温暖的地方15分钟。 给它一个形状,放在烤盘上,用水润滑,然后再放置20分钟,在200°C烘烤1小时,取出,用毛巾覆盖并冷却。
份量:4