- 面粉 - 600克
- 酵母干 - 2茶匙
- 糖 - 50克
- 盐 - 1/2茶匙
- 牛奶 - 480毫升
- 鸡蛋 - 2件
- 蛋黄 - 1片
- 香兰素 - 1/4茶匙
- 植物油 - 100毫升
- 果酱 - 250毫升
在一个大碗中，混合干燥的配料：面粉，酵母，盐和糖。 加入温热的牛奶，鸡蛋和蛋黄，香草醛和植物油。 用手揉搓光滑的面团，直到它停止粘在手上。 用聚乙烯薄膜覆盖试验碗并在室温下放置1小时。 将面团撒在面粉表面上，卷成约35×42厘米的层，将面团切成30个正方形，边长约7厘米，在每个正方形的中心制作一个小凹坑。 在每个酒窝中，我们放了大约1茶匙。 果酱。 小心地将每个正方形添加一半。 手指绑在接缝处。 在刷子的帮助下，用植物油为每个馅饼加油。 我们把馅饼放进一个烤盘里，用植物油蘸上油，接下来。 你可以把馅饼放在一起，因为我们用植物油涂抹它们，因为它们不粘在一起。 当所有的馅饼被折叠到烤盘中时，不要立即将它们放入烤箱 - 首先，您需要用毛巾覆盖馅饼，让它们在室温下放置20分钟。 同时，我们将烤箱加热到175度。 烤25-30分钟，直到金黄色。 成品馅饼撒上糖粉并送达。 好胃口！
份量：6