也许，首先，应该说爱尔兰咖啡不仅仅是我们习以为常的普通经典咖啡。 这款咖啡含有酒精，是在秋夜的雨天保暖的最正确和最正确的方式，而且它也是一个美丽的古老传说。
爱尔兰咖啡有不止一种配方，整个世界已经传播了很多，而且每种都以自己的方式很好，但现在你会看到最传统的，经典的爱尔兰咖啡烹饪食谱。 此配方由国际律师协会注册，也包含在官方鸡尾酒清单中。
应该立即注意到，你将需要爱尔兰原装威士忌，没有它会有什么。 并使用最好的，如：Tullamore露水，詹姆森或布什米尔斯。
必要资金清单：
- 40毫升爱尔兰威士忌;
- 80毫升热黑咖啡;
- 30毫升鲜奶油：
- 1茶匙砂糖。
对于美丽的爱尔兰咖啡服务，请使用容量为150毫升的特殊玻璃杯。 用热水加热，加入预先煮熟的热黑咖啡，加入未经过澄清的糖，用煎锅烘烤，以获得特殊的棕色色调，然后充分搅拌，当糖完全溶解后，加入威士忌，装上鲜奶油，小心地放在鸡尾酒表面这样一个不寻常的帽子，那么，饮料已经准备就绪，现在你可以享受审美和形式化，芳香，令人陶醉的味道 站在古典irlandskogokofe。
爱尔兰咖啡的起源历史
现在是时候告诉你爱尔兰咖啡外观的故事。 在20世纪30年代中期，为了跨越大西洋飞行，需要承受非常大的压力 - 对于任何乘客来说都是一次全面的考验。 许多航班甚至可能持续16小时。 当时几乎是跨大西洋航空公司最重要的转运节点是菲尼克斯镇的香农机场，该机场位于利默里克郡。 为了确保乘客更舒适舒适，他们开了一家咖啡馆，任何人都可以通过几个小时的疲劳。 但在总理访问那里之后，思想开始打开一家拥有厨师和民族菜肴的一流餐厅。 餐厅被打开，约瑟夫谢里登成为了它的主厨。
1942年的一天，这是一个非常寒冷的夜晚，许多人聚集在机场，他们不得不返回Foines，因为他们的航班取消了 - 天气很糟糕。 此外，乘客不仅要等待下一架飞机，还要穿最暖的东西。 那天晚上，在酒吧，Dzhozef Sheridan值班，他看了这张照片好几个小时，但后来他意识到它可以让人们高兴起来，让等待时间变得更加明亮。 但他并没有向人们提供纯威士忌，而是开始将其添加到咖啡中。 一位尝过这种口味的乘客问道：“这是巴西咖啡吗？”约瑟想了一下，然后回答：“不，爱尔兰人......”
1945年，费内斯机场关闭，水上飞机时代结束。 它们被波音和内衬取而代之，在酒吧的墙上还有纪念牌，并保留着一个名为Irish Coffee的传奇。现在每年7月19日在Foines庆祝爱尔兰咖啡的生日。 全世界的咖啡师聚集在一起，参与制作约瑟夫谢里登创作的饮品。
在爱尔兰还有另一种制作咖啡的方法，但它没有像爱尔兰威士忌这样的含酒精饮料，对于这种变体，使用受欢迎的利口酒“Baileys”。 但这样的饮料已经被称为咖啡百利酒，它有一种非常微妙的香气 - 他前面的女士不会站立。