- 面粉 - 3 1/2杯
- 砂糖 - 3/4玻璃
- 苏打 - 1/2茶匙
- 发酵粉 - 2茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 磨碎的肉豆蔻 - 1茶匙
- 肉桂 - 1茶匙
- 鸡蛋 - 2件（大）
- 酪乳 - 3/4杯
- 酸奶油 - 1/4杯
- 冷冻融化的黄油 - 1/4杯
- 用于油炸的植物油 - 品尝
- 糖粉 - 1玻璃（香草釉）
- 牛奶 - 1/8杯（香草釉）
- 香草提取物 - 1茶匙（香草釉）
- 糖 - 3/4玻璃（洒水）
- 肉桂 - 2项。 勺子（洒）
1.用羊皮纸覆盖一个烤盘，然后用两层纸巾覆盖一个烤盘。 在一个大碗中，混合面粉，糖，苏打水，发酵粉，盐，肉豆蔻和肉桂。 来自“简明英汉词典”在一个中等大小的碗中，击败鸡蛋，酪乳和酸奶油。 加入融化的冷冻黄油再打。 在面粉混合物的中心做一个凹槽，然后倒入鸡蛋混合物。 用橡皮刮刀搅拌直至获得粘稠的面团。 3.将面团放在工作台面上，轻轻撒上面粉。 将面粉撒在面团上并将其卷成1厘米厚的厚度，使用2个圆形切割器切割油炸圈饼。 4.将甜甜圈放在内衬羊皮纸的烤盘上，放入冰箱。 将足够量的植物油倒入一个2.5-3.5厘米的深煎锅中，用高温加热油，直至温度达到185-188度。 当油加热时，准备釉。 在一个中等的碗里，捣碎糖粉，牛奶和香草精。 为了准备撒上，将糖和肉桂混合在一个中等的碗中。 油达到所需温度后，小心将油炸圈饼放入热油中。 每次煎3个甜甜圈。 6.底部变褐后，翻过来继续在另一边煎。 大约需要2-3分钟左右。 用纸巾摆放甜甜圈烤盘，然后继续煎。 带孔的甜甜圈比圆甜甜圈准备得更快。 7.完成煎炸后，将甜甜圈浸入香草釉中，然后浸入肉桂和糖的混合物中。 立即提交。
份量：4-6