甜瓜橙汁

把一大碗冰和水，放在一边。 放置橙汁， 配料：

• 橙汁 - 1杯
• 糖 - 1杯
• 生姜 - 15克
• 君度 - 2艺术。 匙
• 蜜瓜 - 1片（切成两半）
• 金丝瓜 - 1片（减半）
• 瓜 - 1片（切片）

说明

把一大碗冰和水，放在一边。 将橙汁，糖和生姜放入小锅中，用中火煮沸。 低温煮沸，搅拌直至糖溶解，糖浆变稠，约15分钟。 从热中取出，将糖浆倒入碗中，加入君度，拌匀。 将碗放入一碗冰或冰箱中直至冷却。 使用不同尺寸的特殊刀具，从蜜糖和甜瓜中切出球。 将球放入碗中，加入1/2杯冷糖浆和橙皮。 搅拌均匀。 食用前，将甜瓜片放在盘子上。 顶端与甜瓜球。 倒入糖浆并用薄荷装饰。 配上橙色饼干，甜瓜球和剩余的糖浆。

份量：4