印度大陆的茶从字面上看,马萨拉茶被翻译成茶和香料。 马萨拉是印度的传统饮料之一,但像许多国家的菜肴,可能是任何人,没有严格固定的食谱。 每个家庭根据自己的食谱烹饪 - 只有茶,牛奶,香料和甜味剂保持不变。 为了制作茶马萨拉,你可以使用黑茶和绿茶中的细颗粒,但更喜欢黑色,所以他的口感更饱和,而且他的味道不太可能被香料完全抑制! 作为甜味剂,最好摄入糖(白色,棕色或棕榈),蜂蜜不宜使用,因为它不应该煮沸。 马萨拉茶的牛奶可以采取完整的,并以2:1的比例与水一起使用,这是一个提示 - 你可以安全地找到你理想的比例! 还有一些关于香料的话。 主要香料有肉桂,小豆蔻,黑胡椒和姜。 所有香料都在研钵中研磨成均质。 通常在马萨拉茶中加入丁香,肉豆蔻和茴香籽。 马萨拉茶是一种清爽,滋补和辛辣的饮料,非常容易准备,也非常有用!
配料:- 茶黑2汤匙。 湖
- 牛奶1汤匙。
- 肉桂棒1根
- 豆蔻4个。
- 胡椒黑豌豆5个。
- 姜干0.5茶匙。
- 水0.5汤匙。
- 糖2茶匙。
- 步骤1要制作马萨拉茶,您需要红茶,牛奶,约2厘米肉桂棒,小豆蔻,甜椒,生姜。
- 步骤2香料:豆蔻,肉桂,胡椒和姜 - 用砂浆研磨成最均匀的团块。
- 步骤3香料和茶的混合物,倒入水煮沸1分钟,有时搅拌。
- 第4步然后再把我们带来的牛奶煮沸,倒入糖,再煮1分钟。
- 第5步热茶茶马萨拉,通过过滤器倒在杯子上。