- 温水 - 450毫升
- 盐 - 4茶匙
- 土豆 - 6-8件
- 黄洋葱 - 1杯
- 新鲜研磨的黑胡椒 - 1/2茶匙
- 橄榄油 - 1/2杯
- 面团比萨 - 品尝
- 新鲜的迷迭香叶 - 1艺术。 一勺
- 帕玛森芝士 - 品尝
1.用烤箱中间的柜台将烤箱预热至260度。 在一个中等的碗中，将水和盐混合，搅拌直到盐溶解。 剥皮并切成约1.5毫米厚的非常薄的切片土豆。 将马铃薯切片放入盐水中，使其不会氧化，不会变成棕色。 将它们浸泡在盐水中约一个小时。 2.将土豆扔入漏勺中，尽可能多地挤出水分。 然后晾干土豆片。 3.在一个中等的碗中，将土豆片，切碎的洋葱，黑胡椒和橄榄油搅拌在一起。 4.将马铃薯混合物均匀地放在整个面团的表面上。 在面团边缘放一点点馅料，因为面团外面通常会更快。 撒上迷迭香均匀。 5.在烤箱中烤披萨30到35分钟，直到金黄色。 在烹饪的第20分钟时，在披萨上撒上磨碎的巴马干酪，然后继续烘烤。 热披萨或室温。
份量：8