墨西哥玉米煎饼

混合一碗玉米粉，面粉，发酵粉和盐。 添加奶酪和玉米酱配料：

• 玉米粉 - 11/2杯
• 面粉 - 1/2杯
• 发酵粉 - 1茶匙
• 大盐 - 1茶匙
• 磨碎的奶酪 - 1/2杯
• 粗切碎的新鲜或冷冻玉米粒 - 2杯
• 温水 - 0,75-1杯
• 植物油，油炸 - 4-6艺术。 匙

说明

混合一碗玉米粉，面粉，发酵粉和盐。 加入奶酪和玉米粒。 一次加入1/4杯水，搅拌直至混合物变稠。 用中火在铸铁煎锅中将1/4杯黄油融化5分钟。 从准备好的面团烘烤薄煎饼，将它们煎至金黄色，每面煎2〜4分钟。 如果煎锅很快变干，请加入更多的油。 让油排出并服务。

份量：8