- 红薯 - 6件（各240克）
- 黄油 - 1 st。 一勺
- 黄洋葱 - 4片（切片）
- 糖 - 3项。 匙
- 盐 - 1茶匙
- 磨碎的胡椒粉 - 1/4茶匙
- 香醋 - 2 st。 匙
- 帕玛森奶酪 - 45克（磨碎，约1/2杯）
将烤箱预热至230度。 将土豆放在烤盘上，烤至准备好，大约45分钟。 同时，将黄油放在一个大煎锅里，用小火烧掉。 加入洋葱。 煎至草地柔软，约15分钟。 撒上糖，盐和胡椒粉，搅拌均匀。 继续油炸，搅拌，直到洋葱非常柔软并覆盖焦糖，约1小时。 如果煎锅很快干燥，不时加入一汤匙水。 加入醋，放在一边。 成品马铃薯分成两半，加入焦糖洋葱和奶酪。 保暖。
份量：6