- 中等南瓜（南瓜） - 1个
- 橄榄油 - 4项。 匙
- 香菇 - 240克
- 大蒜 - 1颗牙齿
- 红辣椒片 - 品尝
- 葡萄干 - 1/4杯
- 新鲜欧芹 - 1/4杯
- 新鲜罗勒 - 1/4杯（约8-10片）
- 帕玛森芝士 - 1/2杯
- 盐和胡椒 - 味道
1.将南瓜切成两半。 切香菇。 香菜和罗勒。 研磨大蒜。 将烤箱预热至200度。 用1汤匙橄榄油润滑南瓜两半，撒上盐和胡椒粉，然后放在一张切好的烤盘上。 在烤箱中烤30分钟，然后转动南瓜并再烤30分钟或直到熟。 同时，用中火加热2汤匙橄榄油在中型平底锅里。 不时搅拌，加入蘑菇和油炸，直至棕色，5-6分钟。 3.加少许红辣椒片和大蒜，煮约1分钟。 4.关掉热量，将葡萄干加入锅中，盖上盖子。 5.当南瓜准备好时，让它冷却5分钟。 用叉子刮掉纸浆，放入有蘑菇的平底锅里。 6.加入巴马干酪，香菜，罗勒和剩余的橄榄油汤匙。 搅拌好。 用盐和胡椒调味并服务。
份量：4