- 鲟鱼 - 500克
- 橄榄 - 100克
- 白葡萄酒 - 5艺术。 匙
- 黄油 - 3项。 匙
- 面粉 - 1艺术。 一勺
- 柠檬 - 1个
- 盐，胡椒，调味料 - - 品尝
一对夫妇的鲟鱼很快就准备好了。 只有四个步骤。 所以，一个简单的蒸鲟鱼食谱：第1步：准备鲟鱼。 如果它像我一样被冻结，我建议你在室温下解冻（不要在热水中）。 彻底清洗鱼，切成部分（大奖章），用纸巾擦拭，然后盐，胡椒粉，季节。 接下来小心地将鱼放在蒸笼的烤架上，确保鱼的皮肤位于顶部。 第2步：没有坑的橄榄切成薄环并铺在鱼身上。 上面用水。 我们打开蒸锅20-30分钟。 第3步：当鱼在准备时，让我们做酱。 要做到这一点，我们加热煎锅，并将一块黄油扔进去，融化并加入过筛的面粉，并不断开始混合。 然后加入一杯肉汤（从蒸笼）到锅里，煮约10分钟，记得搅拌。 然后沥干酱汁，加入更多的黄油，不要忘记加盐，将柠檬汁挤入并冷却！ 第四步：我们把准备好的鱼放在一个盘子里，上面放上一个酱汁，装饰起来并放在桌子上。 一对鲟鱼配上新鲜蔬菜和白葡萄酒的装饰。 另外，橄榄可以用橄榄取代，在酱中可以加一点酸奶油或奶油。 好胃口！
份量：2-3