黄油实际上是一种特殊产品。 要获得1公斤黄油，需要25升天然牛奶。 与英国教授相反，许多营养学家和医生认为，每个人的饮食必须是黄油，而且数量合理。
消费规范，黄油的组成
在一天中，健康的人应该消耗至少10克，但不超过30克。 黄油的成分包括脂肪酸，碳水化合物，B，A，E，D，PP，蛋白质，钙，铁，磷，钾，铜，锌，锰，镁，钠等维生素。 维生素A对于视力是必需的（支持正常），另外，它对粘膜和皮肤的健康负责。 此外，免疫系统对于鸡蛋的正常发育，精子的形成是必要的，事实上只有黄油含有足量的维生素A，所以在任何其他植物油中都没有发现维生素A.
维生素E支持皮肤，指甲，头发，支持和肌肉力量的美丽和健康。 维生素D对牙齿和骨骼的健康至关重要。 所有这些维生素都被认为是脂溶性的，身体在天然脂肪的帮助下消化最好。
胆固醇和黄油
一些营养学家继续坚持认为，黄油是胆固醇，在血管壁上形成斑块，因此建议使用石油替代品。 在商店里有很多替代品 - 轻便，轻盈，柔软，一般来说，它们被称为不同的，但它们甚至不是人造黄油。
在这种油的生产中，使用动植物脂肪，并且海洋哺乳动物的脂肪，填充剂，乳化剂，香料，增味剂是整个食品工业中常用的组合。 但应该考虑到替代品对儿童有害，而乳脂很容易被儿童的有机体吸收，而且对于发育和成长也是必要的。 然而，从电视屏幕上播出的广告话语却完全不同，但如果你记得，没有黄油中含有的脂肪酸，就不会有正常的性激素合成。 此外，脂肪是日常生活所必需的能量来源。
脂溶性维生素主要存在于黄油和其他动物源性产品中，并且在草药和植物中发现，不会被脂肪消化。
如果女性身体没有得到足够的脂肪，那么月经周期就会失败，有时会影响怀孕的能力，而不是更好。
当然，如果你每天吃三次黄油，而且还有大量的奶油，三明治，糕点，它会引起血液中胆固醇的增加。 如果血液水平已经提高，那么动脉粥样硬化就会发展。 但石油不是怪罪。
黄油的好处
黄油含有许多卡路里，为了使这些卡路里能够提供身体的能量和力量，而不是伤害，它必须以合理的数量消耗。 例如，在冬季，为了保护自己免受体温过低，早晨吃一小块黄油就足够了。 没有脂肪，细胞就不会及时更新，特别是神经组织和脑细胞。 如果孩子身体内脂肪短缺，那么心智发育迟缓，智力也下降。 学生的学习成绩和学习能力会下降。
石油替代品会伤害患有胃肠疾病的人，因为替代品含有可以增加胰岛素水平的反式脂肪，此外还会抑制新陈代谢。
如何选择黄油，黄油的特性
有这样一个问题，那么什么产品可以用大胆的黄油来调用？ 那么，首先，这是从天然奶油专门获得的，脂肪含量应该至少为82.5％。 如果产品脂肪含量较低，或者其中含有大量食品添加剂，则不是黄油，而是人造奶油，涂抹酱或其他替代品。
黄油最好用于铝箔，因为它保留了有用的特性。 而在羊皮纸中，许多维生素都会流失，并且由于入射光线，油会被氧化。 如果您购买了黄油，并且您发现顶层有点沉闷和发黄，那么请移除顶层并丢弃。
油必须储存在黑暗的地方或冰箱，温度不得高于12°C 在室温下，油可以短时间储存并且不会发光。 不要使用玻璃油罐，因为在他们的一天失去了所有有用的特性，使用更好的油壶，由不透明材料制成，例如塑料，陶瓷，瓷器。
不要让黄油含有刺鼻的气味产品，因为这种油具有吸收各种气味的能力。
黄油应该仅以新鲜自然的形式食用，不要过度烹调，因为它已经失去了，所以它应该添加到现成的菜肴中。 另一方面，如果产品用黄油煎炸，那么释放的致癌物就比其他脂肪和油少。 但是融化的黄油更好，在冰箱里可以储存大约一年。 你可以自己制作融化的黄油 - 轻轻加热黄油直至变成液体，静置30分钟左右，水分蒸发，牛奶蛋白质上升。 接下来，将松鼠从蛋白质中取出，并过滤油。
让我们总结一下：产品本身是危险的，但是人体的不平衡和过度使用。