最近我目睹了一家中餐馆的宴会。 坦率地说，我很愤怒。 这是建筑商时代的一次企业活动，金钱支付了很多，但是来自企业和餐厅的活动的组织者都兴奋不已。 而且，由于我了解并喜欢中国菜，我特别了解这家中国餐厅，我非常不高兴，因为我的无知，人们并不完全没有享受，但离开失望，一个美妙的厨师的美妙地方失去了声誉，或者像他们在东方所说的那样，“丢面子”。
我可能不是烹饪大师，也不是美食家，但我有一些经验和知识，我决定将它们系统化并为您提供建议。 所以，你需要在中国餐馆订购什么，如何吃，以免饥饿，不要过度食用，并满足你最大的好奇心。首先。 这一点对于真正的俄罗斯节日尤其重要。 订购热菜，并要求他们在活动开始一两个小时后为他们服务。 人们会想要喝酒和吃东西。 如果餐厅的份量非常大（一般中国菜是典型的，因为在中国，不要单独订购菜肴，所有人都会选择该公司），然后专注于菜的重量，为2-3人挑选一个热菜，将菜肴放在一个普通的桌子上，每个客人都会简单地放上一个盘子，这样他就可以自己想要什么，想要多少。
第二个。 请记住，在东方，永久的配菜是大米。 出于某种原因，它通常没有在菜单中指出，但当然，它们已经准备好。 点几碗饭，还有一张普通桌子。 小吃和热肉包括肉类，海鲜和蔬菜，正常的饮食也需要面粉 - 谷物，此外，有些菜肴特别尖锐，在这种情况下，米饭非常重要（但水，尽管本能地尖锐总是想喝，可以只是为了增加不愉快的感觉）。
三。 随便，我们已经谈到了这一点。 为了不同的菜肴，但在一张普通的桌子上。 部分很大，所有材料都切碎，所以每个人都可以尝试不少菜。 事实证明，每个人都吃东西，因为吃了很多不同的菜肴，我们更熟悉吃沙拉的选择，主菜，在中国餐馆稍微切片是行不通的。
四。 最好的服务顺序是冷热开胃菜，热菜，汤。 虽然你不能在宴会上点汤，但如果你的好奇心已经发挥出来，那么你应该坚持经典 - 在东方是决定完成这顿饭的汤，这就是为什么欧洲人把这个佳肴称为“午餐外出”的原因。
第五。 酒可以根据您的喜好订购，但我强烈推荐任何梅酒。 也许，根据公司和天气的情况，不仅需要订购冷饮和酒，还需要订购一些乌龙茶或茶叶茶壶。 如果你吃甜点，那么尝试一下中国经典 - 焦糖水果（通常做苹果，香蕉，菠萝）。
最后，我想强调一下中国菜单中强制性的特定菜式，不会让任何人无动于衷。 我的热门游行包括糖醋酱鲤鱼，糖醋酱鸡和炒米粉。
我花了很长时间来避免第一道菜，因为我一直认为鲤鱼是非常硬的鱼，但是一旦我被点了令它感到惊喜。 我不知道烹饪技术，但中国厨师设法以神奇的方式去除所有的骨头和骨头，你只能以惊人的酱汁享受嫩肉的味道。
第二个项目看起来很朴实无华，它确实是一个简单的菜 - 用最好的面糊炒鸡片，并用相同的糖醋酱调味。 但在这种简单的背后，有一种理想的组合，我向所有人推荐这道菜，值得尝试和垂死（注意，赋格与鱼无关）！
我打的游行的第三点也许是最主观的。 “某种米粉，”你说。 如果你喜欢最好的，如粉丝，但坚韧透明的米粉，那么一定要记下。 厨师煮它，然后用香料，切碎的蔬菜和海鲜炸薯条。 面条从白色到黑色，但保持透明度。 味道辛辣，面条后，尽管有很大一部分，但有一种轻松的感觉。
最后，希望每个人都有愉快的胃口和成功的企业派对！ 有文化的美食家。