理想的谷物食品是谷物，更好的全谷物，因为它们含有许多营养成分; 新鲜水果和干果（葡萄干，杏干，无花果）。 麦片的这种组合物是维生素E，B，钾，钙，镁，铁的来源。 谷物被长时间消化，慢慢被人体吸收，稳定血液中糖的含量。 全谷物产品富含纤维，有助于预防各种肠道疾病。 除了改善肠道功能和改善消化功能外，纤维素还有助于降低血液中的胆固醇水平，因为它可以防止脂肪的吸收。 燕麦，黑麦，大麦，麦麸谷物尤其富含纤维。 因此，全麦谷物早餐是一顿美味佳肴。
但是，只有在上半天，如果你在14小时后吃全谷物食物，那么他们没有任何好处，因为在睡觉前身体没有时间消化和消化产品，它开始在肠内堆积并腐烂。 来自全谷物的麦片会促进快速饱和，所以它们被正在观察体重的人所喜爱 - 一个人不会超过必要的食量。 虽然麦片被认为是一种相当高热量的产品，平均100克，约为400千卡。 因此，您需要选择没有甜味添加剂的麦片，蜂蜜，巧克力。 当天然来源的麦片，其中糖只含在干果中时更好。 推荐一天吃不超过70克麦片。 现在麦片生产商提供了相当大的品种，除了蜂蜜或巧克力，椰子油或植物油被添加到麦片。 麦片的这种变体含有对心血管系统有害的脂肪。 因此，有必要仔细研究麦片的成分，并尽可能选择更加天然的产品。 有必要注意添加剂。
如果患有糖尿病，应避免使用麦片，其中添加巧克力，蜂蜜，坚果和果酱。 对于糖尿病患者来说，现在正在生产一大类麦片，其中含有果糖和高含量的膳食纤维。 这样的产品通常带有“运动”标志。 仅由不含任何添加剂的不同类型的麦片组成的麦片，最适合最充分的人。 不要选择含有热带水果形式添加剂的麦片，特别是消化不良和过敏的人。 含盐量增加的麦片也应该引起重视，因为盐在体内保留了水分，这意味着它打破了水盐平衡。
特别是对高血压患者避免使用咸麦片。 一般来说，腌麦片不属于有用的产品。 如果你想要甜麦片，那么就是烤甜麦片，然后考虑它们是各种麦片中最热量的。 在使用麦片早餐之前，消化问题较好的人在少量水中沸腾，以便谷物更容易消化。 但是你需要考虑到在煮沸时，大部分麦片的营养成分都会丢失。 麦片混合饮料的另一个缺点是几乎完全缺乏维生素C，这对于提高免疫力和正常运作的所有活力都是必需的。
但麦片包括各种全谷物和不含添加剂，含有丰富的维生素，为我们的身体提供它们，并为身体提供重要的矿物质和微量元素。
麦片可以被认为是一种健康的食物吗？ “有用”麦片可以在家里独立完成。 为此，有必要采取不同类型的谷物相等的比例，最好购买谷物混合物。 谷物必须在制备麦片之前磨碎，不要一次研磨所有谷物，因为在研磨过程中它们会很快失去其有用物质。 取一汤匙各种谷物，倒入一杯柠檬汁半杯水。 将混合物留在冰箱中一晚。 如果需要，在使用之前，可以将坚果，葡萄干，细碎的新鲜水果等添加到混合物中。 在牛奶什锦早餐中，你可以加入牛奶或酸牛奶，酸奶，但最好使用果汁，因为果汁会弥补缺乏维生素C.