- 黄油（融化） - 400克
- 鸡蛋 - 5件
- 水 - 200毫升
- 奶酪（suluguni） - 1公斤
- 酸奶油 - 200克
- 盐 - - 品尝
- 面粉 - 1公斤
我们击败了鸡蛋。 我们给他们加水。 筛面粉和盐。 揉面团。 我们把它分成8个部分。 我们让一部分比其他部分多一点。 我们从测试的每个部分滚动com。 离开面团球10分钟。 进行打样。 在桌子边缘集中击球。 然后，非常非常薄地将面团卷成大块蛋糕。 用油润滑羊皮纸。 最大的一层放置在涂油羊皮纸上。 顶部用黄油融化黄油。 我们将其他蛋糕整齐地放入沸水中10-15秒钟。 开水后立即用冷水浸入碗中，放在干净的毛巾上。 我们在磨碎机上擦奶酪。 将奶酪与酸奶油和剩余油的一半混合。 在一层面团上，在烤盘上放置四个煮沸层。 每层都用油润滑。 我们把一半的奶酪放在上面。 然后，我们又放了三层，上油并分散剩余的馅料。 将烤箱预热至200°C 弯曲下层的边缘并覆盖馅饼。 我们在上面铺上一张金属箔。 在200度烘箱中烘烤15分钟，然后降温至180°C，取出铝箔并再烘烤10分钟。 Achmu应该在桌子上热腾腾。 这酸奶油派很好吃。 好胃口！
份量：3