在multivark中的苹果派。浇注馅饼在世界各地不同。 一些最常见的是来自犹太烹饪的法国食物和pashtida。 在这两个蛋糕中，馅料都是用液体馅料烘烤的，在准备过程中馅料变稠，所以我们得到了一个厚厚的，但多汁的蛋糕。 尽管两种类型的馅饼都可归因于浇注，但其制备原理不同。 基什总是有一个密集的面团基地，就像一个杯子，里面盛满肉，蘑菇，蔬菜，鱼肉，然后倒入鸡蛋，奶制品和奶酪的混合物。 在馅饼中，填充物位于面糊内。 这次我决定用法式干酪和苹果做法式馅饼。 由于我有多版本库，我尝试了它的使用。 时间准备派更多，但在炎热的天气，空气不会升温，从烤箱，你不需要看和检查准备，程序将自己做一切。 在描述配方步骤的过程中，我将解释如何不仅在多元烤箱中，而且在传统烤箱中准备同一个馅饼。
配料：- 酥皮糕点250克
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 酸奶油100克
- 黄油85克
- 奶酪坚硬50克
- 小麦面粉2汤匙。 湖
- 核桃30克
- 盐0.5茶匙。
- 糖1汤匙。 湖
- 奶酪硬150克
- 苹果3个。
- 柠檬汁1茶匙。
- 步骤1对于奶酪和苹果的馅饼，我们需要：现成的酥皮糕点，奶酪，苹果，鸡蛋，酸奶油，黄油，面粉，坚果，盐和糖。
- 步骤2解冻后的酥皮卷饼以直径大于烤盘或多碗的碗的形式卷成薄饼。
- 步骤3用黄油轻轻地润滑模型（我有一个Polaris multivark），然后将面团放在一边，将两边抬高3-4厘米。
- 第4步将奶酪切成小方块。
- 步骤5将剥皮的苹果切成相同大小的立方体，撒上柠檬汁，防止变黑。
- 第6步混合苹果和奶酪，倒入面团的基地，并分布在底部。
- 第7步准备填充物：我们会在刨丝器上拿鸡蛋和磨碎的核桃酸奶油。
- 第8步加入面粉，软化的黄油，磨碎的奶酪，盐和糖，再次将它拿出来，使它看起来像一个煎饼面团。
- 第9步倒入奶酪和苹果与所得到的混合物。
- 第10步我们把碗放在multivark，打开“烘烤”程序 - 1小时，当它关闭时，在“比萨”程序中再过20分钟。 如果你在烤箱里做饭，那么温度是180°C，准备时间应该在50分钟左右的时间内检查。
- 第11步在multivark，顶部地壳不会脸红，但饼不坏。 定期的馅饼，松饼和饼干得到一个地壳可以被翻转，与果冻，最好不要做。 在烤箱的蛋糕中，顶部应该是棕色的。
- 步骤12使用蒸汽烹饪片从碗中提取蛋糕：将其插入并与碗一起翻过来，将蛋糕留在碗上，然后将其放在盘子上，冷却并切成茶。