Dasha Malakhova,烹饪日记

达莎马拉霍夫甚至知道那些从未在自己的生活中至少煮过煎蛋卷的人:总是烹饪项目的“阳光明媚”的领导者能够说服整个乌克兰人,在家做饭不仅美味和预算,而且还有趣和时尚。

Dasha Malakhova的烹饪日记已经讨论了两年,告诉我们她的家人。

今天她还参加了其他项目,她在戏剧中演出,筹备Matyasha的儿子,做家庭和家庭,但她生活中的烹饪主题日益扩大:一个专门的网站刚刚出现,“烹饪日记”一书(并在途中两个),孩子们的烹饪学校正在聚集气势......达沙,这是烹饪“先天病理学”还是训练有素的技巧? 那么,固有的品质是很难归功的,虽然我自8年以来一直在做准备。 我总是重复:我是从童年开始的,发生在我身上的一切都是从那里开始的。 我们家有一种美食。 “黑胡椒鱼 - 这只是一种不好的味道!” - 这是我从我母亲那里听到的。 她和她的祖母都非常精湛地烹饪,绝对非常出色地覆盖了节日餐桌。 对他们来说,重要的是要请客人。 有些人很舒适和有趣。 而在我们的家庭中,这种食物的味道是。 我们都是 - 而且我和我丈夫恰巴 - 为人们服务。 现在许多年轻女性认为,烹饪是一种生活方式,即使是在乌托邦......这一切都取决于如何对待它。 我们混淆了对食品和厨房诉讼的热爱。


事实上,现代女主人可以为早餐提供面包,类似于家庭,很好(甚至更贵一些)的油,新鲜蔬菜和优质咖啡。 正如杰米奥利弗所建议的那样,现在是“否定”烹饪的时候了 - 去除所有不必要的东西,让我们的生活变得更加困难的一切。 而我们的女性有一种热情,无私的喂养欲望。 即使我有一段时间,我觉得自己也成了一个“护理”女人..​​....现在我不厌其烦地重复说:“当一个女人晚上来到她丈夫身边时,她不应该闻到肉饼的味道。” 这是反性的!

确实,我们想承认与否。 因此,我相信每个女人都应该找到她的方法,在晚上消除肉饼的气味。 根据我的建议,有人会根据我的建议在烤箱里炸肉饼(顺便说一下,丘伯向我建议这样),有人 - 如果方法允许,在餐馆里买现成的炸肉饼。 但重要的是不同的:你需要重新考虑你对烹饪的态度。 没有必要为每个家庭成员准备四种煎蛋,没有必要安排这样的盛宴让客人倒下。 烹饪应该带来欢乐。 为什么不呢? 做饭后,装饰桌子 - 这对女人来说很自然! 你是这么认为的吗?


我深信这一点! 这种创造,以及女性比创造更内在的东西? 这些人为了某些目标可以负担得起,我们的任务就是创造。 另外,通过交朋友可口的东西,你可以展现你的才华并进入聚光灯下。 而这对于一个女人来说是非常必要的 - 她很佩服。 你有没有想过儿童烹饪学校给厨房灌输新的态度? 不,起初它是一个纯粹的社会项目。 当我去儿童之家时,他就是我生的。 毕竟,当Vitalik Kozlovsky来到孩子们时,他唱歌,对吧? 而我该怎么办? 于是我开始和他们一起做饭,为此做了一个小小的假期。 最后,项目成熟了,当我深夜在家里深夜回家时,在门口我遇到了一个三岁的马蒂亚什。 我已经死了,我需要做饭,然后 - “妈妈,和我一起玩!”。 我认为这种情况对许多母亲来说是很熟悉的......当然! 然后它在我身上曙光。 我说:“儿子,但你可以和我一起玩吗?”在厨房里。“ 我们开始一起做晚餐。 马蒂亚斯完全狂喜! 我不记得,像煎饼然后煮熟。 严肃地说呢?


当然! 没有syusi-pusi - 我们然后烹饪所有这些并且吃了。 这应该是这样的:孩子们很容易感到虚假,所以他们的烹饪应该被认真对待。 然后,孩子感到自己是家庭的正式成员,他为自己的需要感到自豪。 对他而言,与他的母亲在厨房里相比,坐在蜷缩在她身边并看看书中的照片更有趣。 你只有女孩吗? 无论女孩还是男孩! 如果我们帮助培养一代会乐意为亲人做饭的男人,我们将会感到高兴! 与你的丈夫,你还有一个“可食用的社区”? 哦,是的! 我记得:我们和一个泰国餐馆的Chaba坐在一起,吃虾米和新鲜的西红柿,他告诉我他的祖母如何用酸菜准备排骨,并突然点击! - 在我身体里,好像某种灯光亮着:“就是这样!”。 恰巴知道如何做饭吗?

当然! 他在匈牙利边境的一个小型的喀尔巴阡山村长大,但他的食物风格非常好。 他幻想知道如何对待! 查巴制作了令人惊叹的小三明治 - 黑面包,一片帕尔马火腿和一片新鲜甜青椒。 太棒了! 这个男人理解你对你来说很重要吗? 这不是! 我不追求男人的理解! 以前,我在寻找,然后当我没有找到它时,我非常失望,于是我意识到:他们需要在他们的生活中找到其他应用程序。 他们完全不同! 你对生活伴侣有什么期望? 可能...是的,道具! 它应该是我的一个屋顶 - 我没有被带到某个地方,在后面的墙上 - 我感到安全和基础 - 我可以感觉到我脚下的地面。 这是否意味着你认为这是一个必须赚钱并为家庭提供服务的人?


对我们来说,一个热门话题......事实是,由于客观原因,查巴现在工作减少了,相应地,他的收入变少了......他容忍了这个问题,但对我来说这不是问题。 我总是说,我说:现在得到它的人应该赚钱。 但在家庭中,每个人都应该成功! 而这笔钱与此无关。 一旦我的朋友对我说:“马拉霍夫,好吧,你明白了 - 你会在任何努力中取得成功!” 它确实是! 你的成功取决于你的内心感受。 我的所有成就都像樱桃果酱滴落在杯中,水变成粉红色。 而相互理解仍然很重要? 你知道,在我看来,在很多情况下,我们的女性在我们的私人生活中受到我们的烦恼的阻碍。 我们总是匆忙的事情,我们想从男人那里得到一些东西,我们会把它们推到某个地方......我几乎几乎哭了:哦,如果我什么也没说,或者如果我没有那么做......我记得Chaba和我已经认真对话了。 如此认真,以至于我怀孕八个月后开始有点紧张,问他:“亲爱的,你真的要和我父亲谈谈吗?”那么说,问我的手好吗?“


Chaba回答我: “当我准备好时,我会做。” 哦,我真的很生气! 然后他等到我平静下来,然后说:“我现在正在忙着给珠宝商打个戒指。” 所以我自己溺爱他为我准备的惊喜......然后我意识到:我们女性需要能够等待。 等到男人行动成熟为止,不要担心,不要大惊小怪。 达莎,你不仅是一位美食大师,还是一位演员。 你如何设法在剧场的“高”艺术与厨房的“低”问题之间找到平衡点? 例如,我很难想象如何在早上炒小孩子,并在晚上玩欧菲莉亚......也许我会让你大吃一惊,但是所有的欧菲莉亚的油炸比特。 就这样! 我以权威的方式向你宣布,作为在幕后长大的剧院的孩子! 例如,我的母亲可以将所有事情完美地结合起来,为什么它不能为我工作? 也许是因为我在15年的时间里扮演过Desdemona,我对剧中的角色没有那么可怜的态度? 我是我父母的女儿,剧院的牧师。 怎么......就像那个人一样,例如,一个电工,他的家人拥有一切 - 祖父,父亲,兄弟 - 电工。 我的目标并不是扭转尽可能多的灯泡,而是让它们成为世界上最大的灯泡 - 对我来说,我的“灯泡”能够很好地燃烧已经足够了。 看起来你不能因为过度的沮丧而责怪你......


你只注意到它? 在我的衣柜里,“流行”的东西,在心情下购买,而昂贵的,来自知名设计师的相互安静地挂在一起。 现在他们给我缝了一件绝对独一无二的贝加尔湖狐狸毛皮大衣。 但是,我在布宜诺斯艾利斯购买这件衣服,这是关于我们的钱约百格里夫纳。 最主要的是事情应该带来快乐。 在生活中也是如此。 我和Chabae有多少次计划休息“如预期”! 我们住在布达佩斯市中心的一家五星级酒店,放松,散步,总之,一切都是高贵的。 回家后,我们互相承诺:“不买东西!” 我们通过展会,我要求停止“一分钟” - 这就是全部! 一小时后,整辆汽车都装满了辣椒粉,香料,纪念品,朋友的礼物...... Chaba笑道:“我们是吉普赛人!” 但我们很高兴,还有什么比这更重要?


你如何管理?

以前,我非常混乱,只有我的丈夫教我区分重要和不重要,而不是打扰不重要。 什么对你来说重要?

我不争取超额投放 - 我喜欢每天品尝生活。 我有一种感觉:很快我的生活就会有变化。 会有新的项目,书籍,更多的孩子......生活中有很多有趣的事情,它应该走的方向,并且不要急于求成。

我们与Dasha Malakhova一起烹饪,他的烹饪日记在整个乌克兰都有讨论。

Matyash和我们心爱的“彩色”馄饨需要:半杯新鲜的胡萝卜和甜菜根,包装冷冻菠菜,鲑鱼片,洋葱,面粉,盐,胡椒,莳萝。 我们把新鲜的碗倒入碗中,第三次我们将菠菜碾碎。 将面粉加入其中,然后揉面团。 鲑鱼片与洋葱和莳萝,盐和胡椒一起在搅拌机中研磨。 将面团擀成面团,切出圆圈,铺好剁碎的肉,雕刻饺子,用盐水煮熟。 在完成的饺子中加入黄油和一点胡椒。


如何发展你的服装风格

当我在英国学习和工作时,我注意到他们在那里很幽默,并不害怕自己。 从英国返回后,我在基辅第一次穿紧身裤,彩色运动鞋,各种凉帽子,手套,手套。 并设定趋势!


如何高兴地为大沙做饭

找到两个或三个最喜欢的菜肴,并完美掌握它们。 然后......只是包含想象力 - 每次都做出任何改变。 它会变得不同而且不知疲倦。


如何苗条

最重要的是在你自己的身体里有一种舒适的感觉。 我因为不知何故变得沉重,消化问题而被迫减肥。 我们与营养师一起制定了“开始新陈代谢”计划:蔬菜优先,它是一种纤维,它是一种碳水化合物。 结果:2个月后 - 减去7公斤! 但和谐的保证是健康营养的体系。