西红柿米辛辣汤格鲁吉亚美食因其各种辛辣香料而闻名，它们赋予这道菜丰富而独特的味道。 汤“Harcho”也不例外，它是形成汤的特征的香料，而不是肉，所以你可以大胆地拿起菜的准备，它会变得非常令人满意和饱和。 您可以根据配方中的建议自行制作香料混合物，或使用现成的混合物（它们在超市中以“Harcho”的名称出售）。 Vegetarian Harcho非常简单快速地烹饪 - 这个过程不会超过30分钟。 尝试香料，草药和汤的密度 - 正是这些“三头鲸”因为这道菜而变得具有战略意义。
配料：- 油融化50克
- 西红柿3个。
- 番茄酱2汤匙。 湖
- 长粒米150克
- 水2升
- 洋葱1个。
- Barbaris 10 g
- 盐3茶匙。
- 糖1汤匙。 湖
- 香菜新鲜1束
- 磨碎的香菜5克
- 姜黄5克
- 辣椒粉甜面1茶匙。
- 罗勒干5克
- 黑胡椒粉5克
- 茴香干4克
- 姜干5g
- 红辣椒粉3克
- 第一步要准备蔬菜，你需要蔬菜或融化的黄油，大米，西红柿，番茄酱，洋葱，香菜，盐，糖，水，以及香料：小檗，红黑胡椒，香菜，姜黄，茴香，生姜，辣椒粉和罗勒。
- 第2步开始，炒饭。 在水壶中煮沸2升水，并冲洗并轻轻干燥米。 接下来，将底部厚厚的锅放在慢火上，加油，倒出米饭，炸至“油炸的种子”为止。
- 步骤3然后倒入热水，搅拌米饭，减少热量至最低限度，盖上米饭煮15分钟。
- 第4步同时，把西红柿焯一下，切成块。
- 第5步香菜和洋葱切碎。
- 第6步在平底锅中加入一汤匙油，先将洋葱炒至金黄色，然后加入剩余的香料再炒几秒钟，直至香料显现香味。
- 第7步然后添加西红柿和番茄酱，混合，盖上，并离开5分钟，以低热烹调。
- 步骤8将米饭和西红柿与香料混合，加入香菜，盐，糖和混合物。
- 第9步如有必要，加水，使其达到所需的稠度，盖上盖子，并在低温下放置5分钟。 汤已经准备好了！