卡拉马拉斯与西红柿卡拉马拉塔 - 一种经典的那不勒斯菜肴，由西红柿和鱿鱼制成，其特点是轻盈和夏季气息。 包括在饮食产品类别中的鱿鱼富含维生素A，B1和D以及磷，钾，钙和蛋白质。 另外，它们吸收良好并且不会肥胖。 更何况西红柿，这几乎是反对老年人的最佳产品！ 据医生介绍，对自由基没有更好的药物。 这个简单的菜可以补充意大利面，或只是享受，浸在面包番茄酱。 好胃口！
配料：- 鱿鱼400克
- 橄榄油20毫升
- 罗勒青新鲜0.5束
- 欧芹新鲜0.5束
- 洋葱1个。
- 盐3克
- 黑胡椒粉2克
- 大蒜4个小齿
- 樱桃西红柿400克
- 葡萄酒白色干50毫升
- 步骤1准备菜肴时，您需要鱿鱼，樱桃番茄，洋葱，大蒜，盐，胡椒，橄榄油和白色干酒。
- 第2步洗西红柿，切成宿舍。
- 第3步剥洋葱和大蒜，并在少量的油炒，在低热5-10分钟。
- 第4步加入西红柿洋葱，并允许煨5分钟，直到它们变软。
- 第5步添加鱿鱼和一些白葡萄酒。 不关锅时炖15分钟。 我用小鱿鱼，但如果你使用普通的鱿鱼，你需要先用戒指切割它们。
- 第6步最后，再加入青菜再煮5分钟，直至酱汁变稠。 为这道菜热起来。