- 腰骨 - 1公斤（羊肉，小牛肉或猪肉）
- 西红柿 - 5-6件
- 保加利亚辣椒 - 1个
- 墨菲 - 2件
- 生姜（片） - - 品尝
- 萨罗 - 20克
- 橄榄油 - 3项。 匙
- 辣椒 - 1-2件
- 酒红干 - 150毫升
- 绿色 - - 品尝
- 盐，胡椒粉，糖 - 味道
在煎锅里，融化橄榄油，把脂肪扔进去，我们加热脂肪。 我们扔出脆皮 - 我们只需要在煎锅里放一块肥肉。 准确地切面包（切片应与骨头）放在预热的脂肪，迅速从两边炒到粗鲁。 烤至地壳是没有必要的 - 我们只需要，肉已经“抓住”了，并且已经在Adeps中给了一点果汁。 把肉炒到这个状态，之后我们从煎锅移到盘子上。 它还没有准备好，所以直到现在才尝尝它:)将肉放入盛有大片番茄的煎锅中。 当西红柿软化，并给果汁 - 加胡椒切条。 用中火炖5分钟。 然后，我们将肉放回煎锅以及已放入菜中的肉汁。 搅拌番茄酱。 将热量减少至适度，并将酒加入煎锅中。 煮沸，然后加入盐，胡椒和少许糖，以及切碎的绿色蔬菜，如果需要，还可以加一整粒辣椒（或两个，如果你喜欢热的话）。 盖上盖子，尽量减少火灾（我们需要混合物g just一下），炖30-35分钟。 同时，在中间的刨丝器上，你需要磨碎去皮的土豆，生姜和洋葱。 搅拌，加入几勺葡萄酒碎的产品。 当规定时间超过30-35分钟时，将该混合物加入锅中，在相同温度下在锅盖下搅拌并再炖15分钟。 准备好的菜，如果需要，撒上切碎的香草。 恭喜 - 西红柿和葡萄酒里的美味腰果已经准备好了！
份量：3-4