- 土豆 - 2-3件
- 茄子 - 2件
- 牛肉剁碎 - 300克
- 西红柿 - 1片（或2汤匙番茄酱）
- 红辣椒 - 1个
- 弓 - 1件
- 新鲜蔬菜混合物 - - 品尝（薄荷，欧芹，牛至 - 吃什么）
- 橄榄油 - - 件
- 盐，胡椒粉 - 味道
准备食材。 将茄子切成圆形。 每边放盐，休息20分钟。 去皮土豆切成圈，盐和每边煎锅。 放入一个深层烤盘，就像底层一样。 去皮并切碎洋葱。 将橄榄油倒入煎锅中，用低热将洋葱煎至软。 从胡椒中取出种子，切成块，放入锅中加洋葱。 搅拌一切，煮5分钟。 增加热量并加入剁碎的肉，再煮5分钟。 加入切碎的西红柿（或2汤匙番茄酱），盐，胡椒，混合一切。 煮15分钟。 然后加入新鲜的草药（如果有的话），用蔬菜搅拌肉末，然后将其放在土豆上。 去除茄子上积累的液体并用纸巾去除盐分。 然后将它们两面煎至熟。 把茄子铺在顶层。 然后倒入Béchamel酱的顶层。 撒上磨碎的奶酪。 将表格放入预热的烤箱中180°C 煮45-60分钟。 然后，从烤箱中取出，让它休息20-30分钟。 切成部分，作为主菜。 它与Dzadziki酱很好地结合在一起。 好胃口。
份量：10-12