我们煮pashtid Pashtida是指犹太菜的菜肴，同时也是一个砂锅和馅饼。 准备这道菜的方式是原创的：填充物放置在面糊的中间，就像在煎饼上一样。 作为一种填充物，可以使用任何配料：肉，鱼，蔬菜，蘑菇 - 我们通常都会放进馅饼。 拥有砂锅的特性，馅饼可以包括剩下的午餐或晚餐：鸡块，土豆泥，蔬菜等。 pashtida的面团是由酸奶或酸奶油与蛋黄酱和鸡蛋的混合物制成的。 奶酪和奶酪也可以使用。 由于烹饪的简单性和填充物的多种变化，Pashtida在许多国家都很受欢迎。
配料：- 鸡蛋鸡3个。
- 酸奶油200克
- 蛋黄酱200克
- 小麦面粉1汤匙。
- 苏打1茶匙。
- 玉米罐头1罐
- 奶酪硬200克
- 新鲜的莳萝1束
- 肉豆蔻粉0.25茶匙。
- 辣椒黑色地面1捏
- 第1步准备pashtida的成分：酸奶油，蛋黄酱，鸡蛋，面粉，苏打水，玉米，奶酪，莳萝，肉豆蔻。
- 第2步拂蛋黄酱，酸奶油和鸡蛋。
- 步骤3加入苏打水（不要熄灭，因为酸在酸奶油中），倒入面粉中揉面团，就像在煎饼上一样。
- 第4步准备填充：混合玉米罐头（预先排干的液体），在一个大刨丝器磨碎的奶酪和切碎的莳萝。 如果需要，玉米可以用青豆代替。
- 步骤5将一半面团倒入一个饼模（我有一个直径22厘米，高4厘米的形状）。 如果是硅胶，那么你不需要润滑它。
- 步骤6小心地将面团分散在面团上，不要混合。
- 步骤7用剩余的面团填充馅料，并在180°C的烘箱中烘烤。 烹饪时间为30-40分钟。
- 第8步我们像往常一样用馅饼用木扦检查准备情况。 砂锅，冷却下来，可能稍微安定 - 这是正常的。
- 第9步我们把馅饼像馅饼一样铺在盘子上，切成片，然后趁热食用。 然而，冷却的pashtida不会失去任何味道。