太阳花边煎饼,可能是俄罗斯美食最古老的产品之一。 在我们这个时代,每个人都试图给经典配方带来特别的东西。 而薄煎饼sarafan收音机(现在是互联网)的新奇食谱分散在世界各地。 今天,我们将穿着蕾丝装扮品尝美味的三文鱼。 在薄煎饼的面团中,我总是添加姜黄,当他们阳光明媚时,我真的很喜欢它。 今天,我们将添加一个温和的咖喱,同样我们准备鱼的装备。 通常的煎饼将隐藏结合绿色和鱼的美丽,但蕾丝将是正确的! 如何达到这个效果? 立即模式不能很漂亮,不要绝望。 这个创造性的过程,在这里创造出你的品味。 织蕾丝!
配料:- 牛奶1升
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 糖60克
- 面粉,小麦350克
- 咖喱10克
- 橄榄油20毫升
- 盐1捏
- 柠檬1个。
- Rukkola 1梁
- 三文鱼盐400克
- 步骤1为了制作薄煎饼的面团,我们需要面粉,牛奶,鸡蛋,橄榄油,糖,盐,咖喱。 为了填充,准备轻轻盐腌鲑鱼,rukola和柠檬。
- 步骤2用糖和盐搅拌鸡蛋。
- 第3步加入半份牛奶,再次搅拌。
- 步骤4将小面粉过筛的面粉,随时搅拌。 添加咖喱和鞭子。
- 第5步继续添加面粉和牛奶,用拂子小心打碎肿块。 加入橄榄油,搅拌并离开面团15分钟休息。 面团会变得很流动。
- 步骤6要获得蕾丝煎饼,您需要准备一个带有饮水机和盖子的小瓶子,在这个小瓶子中可以制作一个小孔。 如果你想获得大的网格 - 使用一个分配器,并且如果较薄的模式 - 用孔拧紧插头。
- 步骤7预热煎锅,用一块猪油润滑,将面团在整个表面上铺上细流。 提示:非常细的面团条很快燃烧,撕裂。 这样的煎饼不能用于填充。 做一些试验。 烤广场形状的烤。 轻轻倒转,轻轻在另一边炒。
- 第8步如果一个大填充,烤整个锅煎饼。
- 第9步如果你想把注意力集中在填充物上,不要做大的煎饼大小,把面团倒入锅的中心。 你应该得到一个小薄煎饼。
- 第10步准备薄煎饼的填充。 修剪来自芝麻菜的茎,将鱼切成小块。
- 第11步在准备好的煎饼上,放上青菜,鱼条并轻轻转动。 尽量不要收紧煎饼,否则会隐藏填充物。 鞋带涉及透明度。 记住这一点。 切开柠檬,在食用前可以将鱼汁洒在鱼身上。