- 莳萝 - 5克
- 皇家虾 - 20件
- 迷迭香 - 1件
- 盐 - 0.5茶匙
- 胡椒磨白 - 0.25茶匙
- 百里香 - 5克
- 鲑鱼片(三文鱼,鳟鱼,密友,红鲑鱼) - 600克
- 柠檬汁 - 5毫升
- 马斯卡彭 - 200克
首先,我们清理虾。 如果你使用冷冻虾,那么他们必须先解冻。 2.现在有必要胡椒和腌三文鱼的内圆角,在两边炒的不是很大的火上。 同时在平底锅上放入迷迭香和百里香的香味。 3.当鱼准备好时(不要过度抑制鱼!),让它冷却一下,并将其传送到搅拌机。 然后研磨它混合。 4.在土豆泥中加入切碎的莳萝和马斯卡彭。 全部仔细混合。 奶油和特殊的柔情会加入奶酪酱。 5.油煎至改变颜色约三至四分钟为止。 然后将虾切成片,并将它们添加到pâté。 让我们留下一些装饰物。 在头脑中,你可以添加石灰或柠檬汁。 我们装饰我们的菜。 Pate为冷冻服务。
份量:12