肉类三明治这些面包片上的肉三明治中间有一圈油炸茄子的外观，味道非常类似真正的肉饼！ 只有它们的准备将需要比普通肉饼少得多的肉，所以这些三明治也可以称为经济！ 一般来说，非常美味的三明治可以得到 - 肉块，它很热，所以已经冷却下来！
配料：- 茄子1个。
- 0.5片的面包。
- 鸡蛋1个。
- 猪肉果肉350克
- 向日葵精制油300毫升
- 盐1茶匙。
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 洋葱1个。
- 第一步为了制作“假”肉饼，我们需要一个猪肉浆，一个长大的茄子（或2个中等），一个面包或平原面包，洋葱，鸡蛋，葵花精炼油，盐，黑胡椒粉。
- 步骤2将猪肉浆和去皮洋葱切成块并通过细网磨。 但我更喜欢使用搅拌机为这道菜准备肉末，然后肉和洋葱变得糊状，随后它们很容易工作。
- 第3步Solim，胡椒粉，驱动鸡蛋。
- 第4步彻底混合。
- 步骤5将茄子切成约0.7-1厘米的环，并通过直径为6厘米的圆形模具切出这样的环。 如果茄子很厚，那么所有的切片都必须从果肉中切下来，如果不是很厚的话 - 它会像我一样变成。 因此，我们得到所有相同直径的戒指（我们需要14件）。
- 第6步我们将面包或面包切成1.5厘米左右的厚片，我们用与我们用来从茄子上切割环相同的模具将它们切成面包圆坯。
- 第7步向日葵精制油从两侧煎茄子的环，稍微盐渍。
- 第8步把面包放在板上的一层。
- 第9步每片一茶匙，撒一点肉末。
- 第10步把一片茄子，轻轻地压入肉末层。
- 步骤11我们将剩余的碎肉分布在茄子和两侧，形成圆形肉饼。 只留下没有碎肉的底部。
- 第12步在两面中火的大量向日葵精炼油中煎炸肉饼，首先放在加热的煎锅上，边上放有剁碎的面，然后再从面包面上稍微煎一下。