- 羊肉 - 1公斤
- 猪肉 - 1公斤
- 小牛肉 - 1公斤
- 弓 - 2件
- 香料 - - 品尝（盐，黑胡椒，红辣椒，zira）
- 柠檬汁 - 40毫升
- 石榴汁 - 40毫升
- 萨罗 - 50克
我们彻底洗净三块肉，让水变干。 现在应将每块肉切成约5-6厘米长的条状，厚约一指。 静脉，电影和其他不必要的东西被切掉并扔掉 - 我们只需要好的肉。 现在，每种切肉都加入到分开的容器中，因为每种肉将分别腌制。 我们用盐，zira和红辣椒，盐，胡椒，柠檬汁和洋葱，猪肉盐，胡椒，洋葱，香菜和少量石榴汁捡起羊肉。 把肉留几个小时腌。 腌肉串在串上。 首先，我们在每片上切一小片猪油，然后交替地切下不同的肉片。 我们互相交织在一起的串珠，串在串串上以获得一种肉辫子。 最后，你应该从不同的肉块中获得如此美丽的辫子。 然而，你可以串起你喜欢的任何东西，但小辫更漂亮，更有效。 我们用传统方式烹饪烤羊肉串 - 在热煤上翻转，直到准备就绪。 如果煤炭真的很热，烤羊肉串准备7-10分钟。 立即，热，蔬菜和绿色。 好胃口！ :)
份量：10