炸肉排配鲭鱼

1.用冷流水冲洗鱼。 一把锋利的刀轻轻地在裤子上切一道料：

• 鲭鱼 - 2件（700克）
• 酸奶 - 2项。 匙
• 植物油 - 2项。 匙
• 鸡蛋 - 1个
• 胡椒 - 味道
• 盐 - 1/3茶匙

说明

1.用冷流水冲洗鱼。 用锋利的刀，轻轻地切开腹部，并删除内部。 只要删除脊柱和骨头。 刀轻轻割肉。 2.覆盖鱼的薄皮，我们删除。 然后轻轻地修剪翅片，做到这一点，以便屠体的两半接合在一起。 我们再次彻底清洗鱼片。 现在我们将讨论一下。 我们胡椒和盐。 用两面酸奶油润滑。 大约二十分钟，我们把鱼放在酸奶油里。 我们将生鸡蛋打碎，搅拌并用双面鱼片覆盖。 在我们开始煎鱼之前，多余的鸡蛋混合物摇动。 4.在煎锅中，将植物油充分加热，并在炸肉排的一边取三分钟，然后在另一边煎约两分钟。 5.立即将炸肉片立即放在盘子上。 配菜可以是米饭或土豆。 好胃口！

份量：4