如何煮炒香菇？
许多人喜欢用油煎这种蘑菇，但我们有点创造性地解决这个问题，而通常的炒香菇会变得令人吃惊。
配料：
- 蘑菇 - 10个;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 奶油 - 2汤匙。 匙;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 黑胡椒粉 - 0.25茶匙。
- 盐 - 符合你的口味;
- 莳萝或欧芹 - 符合你的口味。
准备工作：
- 我们冲洗蘑菇，切断腿并从瓶盖上取下薄膜。 如果帽子太大，将它们切成小块;
- 我们放了一个强烈的火，在蔬菜油炸蘑菇，用盐和胡椒调味，以满足您的喜好。 根据您自己的判断，将它们加入切碎的绿色蔬菜中;
- 检查蘑菇的准备情况 - 如果瓶盖软化了，那么是时候在煎锅上倒入几勺奶油和一勺柠檬汁。 将所有物品混合均匀，盖上盖子并煮沸几分钟。
油炸香菇配奶油，用草药调味，将成为您餐桌上任何配菜或单独菜肴的极佳添加剂。
从烤箱中的蘑菇酿奶酪菜
简单的烹饪和美味的菜，不会离开冷漠的任何蘑菇和奶酪的崇拜者。
配料：
- 大蘑菇 - 10-12件;
- 番茄 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个;
- 硬奶酪 - 150克;
- 欧芹和莳萝 - 1束;
- 生菜叶子;
- 酸奶油 - 2-3汤匙。 匙;
- 蛋 - 1个;
- 面包屑;
- 辣椒和盐 - 以你的口味。
准备工作：
- 要进行填充，请执行以下操作：切断蘑菇腿并将其切碎。 还要剁椒，番茄，青菜，搓一些奶酪。 将所有食材倒入一个独立的碗中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
- 在另一个碗里，打破鸡蛋，几勺酸奶油，盐和胡椒的味道。 摇匀直至光滑;
- 现在把蘑菇放在烤盘上，用鸡蛋和酸奶油和面包屑沾上酱汁，
- 用以前切过的食物将蘑菇填满，倒入少许酱汁，然后撒上剩下的奶酪;
- 将烤箱预热至180度并烤20分钟。
香菇沙拉简单而美味的食谱
配料：
- 蘑菇 - 500克;
- 蛋 - 4件;
- 硬奶酪 - 200克;
- 洋葱 - 2件;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 盐，黑胡椒粉 - 味道。
准备工作：
- 用薄板切蘑菇，用煎锅两面煎。 洋葱在单独的平底锅中煎炸，切成半环;
- 把鸡蛋炖一下，把蛋黄和蛋白质分开。 我们用长棒切蛋白，把蛋黄变成粥。 大摩擦奶酪;
- 将所有配料混合在一起，装满蛋黄酱。
坚固的土豆汤配香菇和土豆
配料：
- 蘑菇 - 300-400克;
- 土豆 - 7-8块;
- 水 - 1.5升;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 莳萝 - 为了你的口味;
- 洋葱 - 1个。
- 奶油 - 1杯，脂肪含量20-22％;
- 盐 - 尝。
准备工作：
- 我们将土豆切成立方体并装满水，以使其完全隐藏蔬菜并煮至准备好，加入盐调味;
- 用黄油煎锅，切碎切碎的洋葱，直到金黄;
- 我们将蘑菇切成大块，加入洋葱并油炸一点;
- 土豆准备好后，从锅里加入蘑菇和洋葱，偶尔搅拌;
- 用筛子将肉汤和产品分开，但不要倒出水。 用蔬菜和蘑菇推土豆，将其全部制成泥状（通过粉碎或使用搅拌器）;
- 将所有东西放在容器中，加入奶油和少许肉汤，以便土豆泥略带水份并煮沸;
- 准备好的盘子倒入盘子里，用绿色装饰
还有数百种来自香菇的食谱：汤，油炸和烘焙，沙拉，腌制，盐渍。 各种菜肴是惊人的。 不要专注于食谱的准确和一步一步的执行，带来你自己的东西，梦想，并享受这个森林居民在你的桌子上美味的菜肴。