- 鸡柳 - 1.5公斤
- 盐 - 3茶匙
- 酱油 - 7艺术。 匙
- 淀粉 - 9艺术。 匙
- 蛋白质 - 9件
- 玉米油 - - 品尝
- 大蒜 - 6颗牙齿
- 韭菜 - 1片
- 葱 - 1个
- 姜切片2-3厘米 - 1片
- 花生 - 200克
- 鸡肉汤 - 400毫升
- 糖 - 6茶匙
- 米醋 - 6茶匙
- 芝麻油 - 3茶匙
为了清楚起见，我展示了我们需要的所有成分。 鸡肉切成相当大（约2厘米）的立方体。 在一个锅里，混合蛋白质，盐和淀粉。 混合均匀，然后与切碎的肉混合。 我们在冰箱里放了一个小时。 一个小方块切了韭菜。 将葱切碎。 切碎蒜和姜。 花生在干燥的煎锅上煅烧1-2分钟。 预热蜡玉米油。 在加热的油部分，我们扔鸡块，煎至胭脂。 肉应该变成金色的外壳 - 就像照片一样。 在余下的蜡油中，我们扔大蒜和姜，炒，1分钟后加入韭菜和葱，再炒一分钟。 将鸡汤和酱油倒入锅中，加入糖和醋。 搅拌并煮3-4分钟。 然后在锅中加入少许淀粉（约2汤匙），少许水（大约相同量）和芝麻油。 煮至酱汁密度适中。 当它变稠时 - 将鸡肉和花生加入煎锅中。 搅拌，再煮几分钟，然后从火上移开并投放。 好胃口！
份量：6-8