- 榛子 - 1/2杯
- 软化的黄油 - 1/2杯
- 糖 - 3/4玻璃
- 鸡蛋 - 2件（大）
- 茴香籽 - 1茶匙
- 君度利口酒 - 4茶匙
- 橙皮 - 2茶匙
- 面粉 - 2杯（加2汤匙）
- 发酵粉 - 1 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
1.将烤箱预热至175度。 把榛子放在烤盘上。 在烤箱中烘烤，直到香味出现，约5分钟。 从烤箱中取出，放上厨房毛巾几分钟。 去除果皮，直到坚果仍然温暖。 大砍，搁置。 2.降低烤箱温度至160度。 将烤盘与羊皮纸对齐。 在一个碗里，用搅拌机打黄油。 慢慢加入糖并拂约2分钟。 添加鸡蛋并拍打，直到混合物变得均匀。 3.加入茴香籽，君度利口酒和橙皮，鞭子。 加入面粉，发酵粉和盐。 搅拌均匀一致。 4.与切碎的榛子混合。 5.在轻微的面粉上，将面团分成两部分。 给每个部分呈长约5厘米厚的矩形。 将面团放在相隔约5厘米的预制烤盘上。 烘焙，直到面团轻微烤焦，约25分钟。 6.将篦子冷却5分钟，然后将其放在砧板上，并对角切成约6厘米宽和1厘米厚的块。 7.将biscotti的切面朝下放在烤盘上。 烤饼干5至7分钟。 让炉子完全冷却。 将biscotti储存在室温下密闭的容器中数周。
份量：6-8