我们从鹰嘴豆烹制的沙拉三明治肉饼可视为一种单独的菜肴，也是沙拉三明治的组成部分之一。 沙拉三明治在中东地区很受欢迎：快餐：鹰嘴豆，黄瓜，西红柿，鹰嘴豆泥（由鹰嘴豆制成的意大利面），薯条和大量充满汤汁（或芝麻酱芝麻酱）的薄饼。 在以色列，它到处销售：在街道的角落，商店，便携式托盘，售货亭。 沙拉三明治在埃及和黎巴嫩也很常见。 这并不奇怪，沙拉三明治不仅美味，而且非常容易。 坚果含有人体健康物质 - 极其重要的蛋白质和矿物质，能够显着降低癌症和心脏病的可能性，并延缓皮肤老化过程。 今天，我建议用最少量的配料制作鸡肉饼。 如果需要，您可以添加荷兰芹绿色或香菜和洋葱。 这道菜配土豆和西红柿。
配料：- 鹰嘴豆（鹰嘴豆）200克
- 苏打7克
- 大蒜2丁香
- 姜黄5克
- 地面香菜4克
- 芝麻白50克
- 向日葵精制葵花籽油4汤匙。 湖
- 盐7克
- 小麦面粉2汤匙。 湖
- 黑胡椒粉5克
- 第一步为了制作肉饼，我们需要鹰嘴豆，小麦粉，芝麻，植物油，大蒜和喜爱的香料。 我用香菜，姜黄和黑胡椒。
- 第2步将一杯鹰嘴豆倒入一个装满水的容器中，加入一勺苏打水（为了更好的软化）并放置一夜。
- 第3步合并水和我的鹰嘴豆。
- 第4步然后用搅拌器将鹰嘴豆切碎或用绞肉机捣碎，加入0.5水。
- 第5步我们得到足够的土豆泥。
- 第6步添加胡椒，香菜，大蒜，盐和姜黄。 彻底混合。
- 步骤7如果大块是液体，加入1汤匙面粉并且混合。
- 第8步在表面撒上面粉形成小肉饼，蘸芝麻。
- 第9步在煎锅中加热油，用中火将两边的炸肉片炸至金黄色。
- 第10步用酸奶油服务到桌子上。