- 鳟鱼在皮肤上 - 700克
- 奶酪(最好是半固体) - 100克
- 黑胡椒粉 - - 品尝
- 盐 - - 品尝
- 莳萝 - - 品尝
- 植物油 - 20毫升
主料。 我们需要一条完全平坦的鱼,所以不平坦的顶部应该被切割。 我们清除鳞片和骨头的鱼片。 我们用盐和胡椒擦鱼,撒上莳萝。 我们在鱼上撒上一层磨碎的奶酪。 我们将鱼片卷起来(如照片所示,我没有切开鱼的皮肤,并且徒劳 - 有必要将它切掉),用牙签将其固定并将其送到冰箱2-3小时,以便轮盘被密封。 你甚至可以在冰箱里。 然后,我们拿着卷子,给它一个轻松的解冻,切成小块,并用植物油煎它们 - 每面2-3分钟。 作为替代方案,您可以在烤箱中烤制 - 距离实力约10分钟。 随心所欲地服用 - 热或冷。 好胃口! :)
份量:5-6