- 意大利乳清 - 360克
- 帕玛森芝士 - 1 1/2杯
- 鸡蛋 - 1个（加1个鸡蛋（可选））
- 盐和胡椒 - 1味
- 芝麻菜-4杯
- 橄榄油 - 1 st。 一勺
- 蛋黄 - 12个
- 为馄饨包裹 - 24件
- 水 - 3件物品。 匙
1.将意大利乳清干酪，磨碎的巴马干酪，1个鸡蛋，盐和胡椒混合起来调味。 将混合物放入两个碗中并放在一边。 2.在中火煎锅中，加热橄榄油，并将rukkola煎约30-45秒。 从平底锅中取出并切割。 3.冷却，然后与一部分奶酪混合物混合。 放在一边。 4.在一个小碗里，一起打1个鸡蛋和3汤匙水。 放在一边。 把锅里的水烧开。 做馄饨。 将一个包装物放在工作表面上，并放入1/2至1茶匙填充物的中心。 使用刷子，用鸡蛋混合物润滑边缘。 5.用第二个包装纸覆盖顶部。 轻轻按下以去除气泡。 确保边缘。 放在一边，重复剩下的馄饨和馅。 6.要制作蛋黄馄饨，将蛋黄放在包装纸的中间，用第二个包装纸盖上顶部，并如上所述固定边缘。 7.所有馄饨准备好后，将它们一次放入沸水中。 煮3分钟。 8.将馄饨用奶酪馅料和玛丽娜酱汁和磨碎的巴马干酪，馄饨和乳清蛋白填充物和蛋黄 - 橄榄油，盐和胡椒粉一起装入馄饨。
份量：4