家庭饼干饼干是清脆的饼干。 它既甜又咸。 通过添加各种香料和其他成分（奶酪，碎橄榄，橄榄等），脆饼的风味范围可以很容易地变化。 这个配方中的黄油可以用人造黄油代替，而不是酸奶油。 饼干可以是菱形，方形，长方形的形式，边缘可以在滚筒的帮助下制成均匀或波浪形。
配料：- 小麦面粉175克
- 黄油100克
- 盐1捏
- 发酵粉2g
- 糖3克
- 意大利草药混合物2 g
- 酸奶油1汤匙。 湖
- 第1步准备产品：过筛的小麦粉，冷黄油，一撮盐，糖，发酵粉和意大利草药的混合物。
- 步骤2将面粉与糖，盐，发酵粉混合。 搅拌均匀。 与面包屑中的冷油混合。
- 第3步添加草药，酸奶油和手揉同质面团。 一小时后，将成品面团的球放入冰箱。
- 步骤4在一张羊皮纸上滚出约2毫米厚的面团。 切成任意大小和形状的碎片。
- 步骤5将烘烤饼干放入预热的烤箱中至200°C烘烤约15分钟。 取出，冷静。