- 糖粉 - 1杯
- 黄油 - 100克
- 黑巧克力 - 150克
- 发酵粉 - 2茶匙
- 速溶咖啡 - 2件。 匙
- 面粉 - 2.5杯
- 肉桂 - 1 st。 一勺
- 鸡蛋 - 4件
- 糖 - 1,5杯
- 盐 - 1掐
1.将鸡蛋打入碗中，用搅拌器打五分钟左右。 然后加入鸡蛋糖，少许盐，再打两分钟左右。 2.黑巧克力和黄油在水浴中融化（应该得到均匀的团块）。 有点让我们冷静下来，把所有东西都加入到打蛋中。 整个质量是完全混合的，你可以使用一个混合器。 3.将肉桂，发酵粉和面粉混合。 然后将所有这些添加到巧克力蛋团中。 4.我们将双手充分混合，面团变得非常柔软，并放入冰箱（或整晚）放置约一两个小时。 当面团冷却时，它看起来像橡皮泥。 5.烤盘上覆盖羊皮纸烘烤，我们从面团（核桃仁大小）制作球，将球放在烤盘上，洒上糖粉。 我们将这些会议记录发送到预热的烤箱中，温度为180度。 6.然后饼干应该冷却，我们可以服务。
份量：8