保加利亚汤Tarator是一道保加利亚美食。 虽然他们称这道菜为“汤”，但它不被当作第一道菜吃。 大多数情况下，烤肉，肉，肉饼上的烤羊肉串都是这样。 切成薄片的黄瓜可以很好地切割或擦拭。 有时核桃会随意添加到模具中。 酸奶可以用酸奶替代。 有时候，调酒师倒入一杯，并与第二道菜一起食用。
配料：- 黄瓜1个。
- 新鲜的莳萝1束
- 大蒜3小齿
- 酸奶500毫升
- 水500毫升
- 盐1茶匙。
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 第一步为了准备调料，我们需要一个黄瓜，天然酸奶（不加糖），一小撮莳萝，大蒜，盐，冰水。
- 步骤2清洗黄瓜，如果皮肤坚硬，种子很大 - 去除。 在磨碎机上磨碎黄瓜
- 第3步添加切碎的莳萝。
- 第4步加入盐，通过大蒜压榨机。 搅拌均匀。 休息30分钟。
- 第5步添加酸奶和植物油。
- 第6步加冰水。 搅拌均匀。 Tator准备好了！