烤蔬菜汤非常美味的汤，冬季。 有足够多的维生素！ 烤蔬菜的香气使得汤的味道非常独特。 带茴香的苹果给汤带来酸味和辛辣的清新感。 尝试做这种汤，你不会后悔。 蔬菜汤，它可以很容易地添加到帖子的菜单。 但如果你想添加一勺酸奶油，汤的味道不会改变，只有颜色会变得更亮。
配料：- 甜菜2个。
- 黑胡椒粉3克
- 盐20克
- 橄榄油2汤匙。 湖
- 水煮沸2000毫升
- 白葡萄酒醋30毫升
- 苹果2个。
- 新鲜茴香200克
- 大蒜1头
- 洋葱1克
- 柠檬汁2汤匙。 湖
- 第1步准备汤，你需要采取甜菜根，大葱，大蒜头，2中或1大绿色多汁苹果，茴香块，白葡萄酒醋，柠檬汁，盐，胡椒粉，开水。
- 第2步甜菜包裹在箔。 将灯泡切成两半，用橄榄油润滑切口，切掉蒜头的边缘，用橄榄油润滑切口并用铝箔包裹。 把蔬菜放在热炉里。 在200°C烤：洋葱大蒜 - 20分钟，甜菜40分钟。
- 第3步清洗并晾干苹果和茴香。 切成立方体放入平底锅。 倒入2升热水并放入火中。 煮15分钟。
- 第4步从烤箱中取出烘烤的洋葱和大蒜。 冷静下来。 剥皮并切成中等大小的碎片。
- 第5步把洋葱和大蒜放在平底锅里。
- 步骤6将烤甜菜根从烤箱中取出。 清除。 切成立方体。
- 第7步把它放在锅里。 煮沸。
- 第8步同时，准备汤料：2汤匙。 湖 橄榄油，2汤匙。 湖 白葡萄酒，2汤匙。 湖 柠檬汁，1汤匙。 湖 盐，胡椒粉调味。
- 第9步排出肉汤和蔬菜捣烂。
- 第10步从蔬菜汤中倒入肉汤，加入调料，搅拌。 放火。 煮3分钟。
- 第11步甜菜根汤已准备就绪！ 晚餐热。 如果需要，你可以添加酸奶油。