- 面粉 - 2杯
- 苏打水 - 1茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 黄油 - 1杯
- 糖 - 1杯
- 深红糖 - 1/2杯
- 香草提取物 - 2茶匙
- 大全蛋 - 1个
- 蛋清 - 1个
- 半甜巧克力 - 360克（刨花）
将烤箱预热至190度。 将两张烤盘分开，放在一边。 在一个小碗里，将面粉，苏打水和盐混合在一起，放在一边。 在一个碗中，用中速电动搅拌器将黄油和糖混合约3分钟。 加入香草，全蛋和蛋清。 低速打1分钟左右。 将两块面粉加入混合物中。 搅拌均匀。 与巧克力片混合。 在准备好的烘烤片上，铺设2汤匙面团，距离彼此约1.5厘米。 烘烤直至饼干变成金黄色，约18分钟。 把饼干放在烤架上，让其完全冷却。 饼干可以存放在室温下的密闭容器中长达4天。
份量：36