- 面粉 - 2杯
- 发酵粉 - 1/2 st。 匙
- 糖 - 6艺术。 汤匙（3 - 在面团中，3 - 在浆果酱中）
- 柠檬皮 - 2项。 汤匙（1 - 在面团中，1 - 在浆果酱中）
- 肉豆蔻 - 1/2茶匙
- 黄油 - 4项。 匙
- 酪乳 - 1杯
- 黑莓 - 6杯
- 盐 - 1茶匙
- 水 - 1 st。 一勺
- 奶油 - - 品尝
在一个碗里，混合面团的所有干成分 - 面粉，发酵粉，3汤匙。 糖，1汤匙。 柠檬皮和肉豆蔻。 添加室温黄油块。 我们擦成碎屑。 我们倒入酪乳。 小心地用叉子搅拌面团。 如照片所示，我们将面团揉成一致。 我们不需要达到平稳的一致性，但大块也是不可取的。 从最终的测试中，我们形成足够大的球，我们将它们铺在覆盖着羊皮纸的平底锅上。 顶部加糖。 在190度烘烤20-25分钟，成为红润的颜色和自信的外壳。 与此同时，饼干被烘烤 - 我们将准备浆果酱。 为此，我们在一个平底锅浆果混合，1汤匙。 柠檬皮，水，3汤匙。 糖和盐。 如果你想，你可以放一点柠檬汁。 混合并置于中火上。 煮至所需的一致性。 有些人喜欢浆果保持完好，但他们放弃了果汁，其他人喜欢浆果变成土豆泥。 尽你所能去做。 煮至所需的一致性。 有些人喜欢浆果保持完好，但他们放弃了果汁，其他人喜欢浆果变成土豆泥。 尽你所能去做。 完成的曲奇沿着半个半切割。 在饼干的底部铺上浆果酱，奶油和一些新鲜浆果。 用第二块饼干覆盖这整个东西，多一点浆果酱汁 - 它已经准备好了！ 这里有一个黑莓奶油饼干，奶油在盘子上。 但是这就是几分钟后盘子的外观:)
份量：8