- 小麦面粉 - 1杯（和2汤匙）
- 椰子片 - 1/2杯（加1汤匙）
- 蔗糖 - 1/2杯（加1汤匙）
- 海盐 - 1/4茶匙
- 融化的黄油 - 6艺术。 匙
- 椰子剃须 - 1 1/2杯（填充）
- 甘蔗糖或淡红糖 - 6艺术。 勺子（填充）
- 大蛋清 - 3件（馅）
- 新鲜黑莓 - 180克（馅）
- 开心果 - 1/4杯（馅）
1.用烤箱中间的锅将烤箱预热至175度。 用羊皮纸将圆形或方形蛋糕形状拉出来。 把羊皮纸油放好并放在一边。 将小麦粉，椰子屑，糖和盐混合在一个碗中。 2.搅拌与融化的黄油，直到它与干成分均匀混合。 将产生的混合物放入预制好的模具中，并将其压在表面上形成坚硬平整的层，如饼干。 烤15分钟，直到颜色微黄。 在准备充填时，取出并冷却几分钟。 3.将椰子刨花，糖和蛋白混合。 均匀地将黑莓切成两半放在冷硬的地壳上。 4.将椰子块放在上面。 烤20-25至青铜色的顶部。 5.让馅饼冷却，用碾碎的开心果装饰，切成片或小方块。
份量：12