Phali - 高加索美食的原创和香菜我们提供了格鲁吉亚美食的更多食谱 - phali。 一种独特的芳香和精益菜，尤其会吸引茄子的味道品质的崇拜者。 在这里，他们与一个辛辣的敷料串联。 香菜，核桃和大蒜在格鲁吉亚美食中的组合通常就足够了。 例如，在绿豆的沙拉和沙拉中。 事实上，格鲁吉亚美食中的榛子，杏仁和核桃等坚果占据了一个荣誉。 他们调味酱，加入蔬菜和肉类菜肴，甚至鱼。 一般来说，不可能想象没有坚果的格鲁吉亚美食！ 第二种成分在准备格鲁吉亚菜和任何其他高加索菜肴 - 辛辣草药时不能省略。 享受特别的爱：薄荷，香菜，龙蒿，罗勒，韭葱和葱。
配料：- 茄子2个。
- 香菜新鲜1束
- 核桃100克
- 石榴20克
- 大蒜3小齿
- 香菜1茶匙。
- 橄榄油20毫升
- 盐0.5茶匙。
- 第1步为这个食谱，采取：茄子，香菜，大蒜，石榴，核桃，地面香菜，植物油。
- 第2步用叉子茄子，含少量植物油的油脂，并在预热的烤箱中烤至40分钟，温度可达190°C。
- 第3步核桃清理外壳。
- 第4步：结合香菜，坚果和大蒜。
- 步骤5在搅拌机中用坚果和大蒜研磨青菜或通过绞肉机搓捻。
- 第6步把烤茄子放在深碗里，盖上盖子。 允许冷却。
- 第7步从茄子上取下皮肤，然后切成两半。
- 第8步从茄子形成船。 用勺子取出中间部分，用小刀切碎并转移到容器中。 煮船。
- 第9步在一个碗中，将茄子的核心，磨碎的绿色与坚果，1茶匙的香菜，一汤匙植物油，盐与季节混合。
- 第10步从茄子煮鸡蛋填充蔬菜酱和撒上石榴籽。 提供了一道温暖的菜肴。