- 大型保加利亚辣椒 - 1块（黄色或2个小黄色）
- 大洋葱 - 1个（或2个小）
- 胡萝卜 - 1个
- 加工的奶酪 - 200克
- 黑胡椒粉 - - 品尝
- 橄榄油 - 3项。 匙
- 黄油 - 30克
- 牛奶 - 200毫升
- 香菜 - - 品尝
准备我们需要的所有成分。 胡椒，用橄榄油涂抹，放入预热到180度的烤箱中15分钟。 然后将它拉出并放入一个碗中让它变凉。 然后从胡椒去除果皮并用种子去除核心。 用搅拌器将果肉打浆或粉碎，使胡椒变成果泥。 洋葱切碎，并用细磨碎机磨碎胡萝卜。 在平底锅里倒入橄榄油，煎至金黄色洋葱和胡萝卜。 然后倒入500毫升水，加入香菜。 带来沸腾。 奶油奶酪切成小立方体。 然后在搪瓷器中加入200毫升牛奶，在那里加入奶酪并放入中火（不要煮沸！）。 煮约10分钟，一直搅拌直到奶酪完全溶解。 然后在加奶酪的牛奶中加入黄椒泥，然后煮沸。 最后一步。 现在将牛奶混合物加入锅中。 用盐和胡椒再次煮沸。 完成！
份量：3-5