番茄汁是最美味，美味和健康的饮料之一。 与其他产品分开饮用是愉快的，并且与其他组分紧密结合，获得无与伦比的鸡尾酒。 唉，今天的食品工业只能提供具有大量染料，防腐剂，增稠剂，增味剂等的“假天然”果汁。 在家庭桌上看到真正好的产品的唯一机会就是在家里用绞肉机或榨汁机自己做饭。 但是在开始选择带照片和视频的最佳食谱之前，您应该熟悉最低采购规则：
- 对于冬季罐装自制番茄汁，建议只使用最佳成熟水果。 不孕不育的西红柿会得到酸味饮料，过于柔软和含水的西红柿只会失去它们的味道。
- 在酸和糖的比例中，最适合制备果汁的是以下品种：沙拉，Pervenets，哈尔科夫55，Mayak，辛菲罗波尔，南方人，Kolkhozny 34，克拉斯诺达尔。
- 在冬季准备西红柿饮料的过程中，可以使用诸如刀，砧板，筛子，滤锅，扳手，刨丝器，钢包和餐具等原始工具。 通过使用绞肉机和榨汁机，该过程可以大大加速。
- 番茄汁与香菜，大蒜，罗勒，红辣椒，白胡椒，芹菜，丁香，肉豆蔻完美结合。 冬季烹饪食谱可以将番茄汁和其他蔬菜汁混合在一起。 例如，保加利亚辣椒，胡萝卜。
- 罐头只能使用整个罐头而没有任何损坏，裂缝，碎片。 即使包装生产中最轻微的婚姻也会导致玻璃容器破裂。
在家冬季番茄汁 - 与照片的处方
准备番茄汁的成份为冬天在家
- 多汁的西红柿 - 3公斤
- 精制糖 - 1汤匙。
- 香菜 - 1汤匙。
- 普通盐 - 2汤匙。
- 月桂叶 - 2个。
有关冬季番茄汁配方的逐步说明
- 所有在冬季番茄汁配方中列出的成分必须清新干净。 治疗前的多汁番茄，彻底清洗任何污染物。
- 在排序的西红柿上，做一个横切。 用开水将蔬菜倒入1-2分钟，然后浸入冰水中。 轻轻剥下每个番茄。
- 用搅拌机研磨加工的西红柿。 如果阿森纳没有现代化的厨房用具，可以使用“祖母的”方法。 要做到这一点，小心地将它们通过漏勺或过滤器擦成接近均质的团块。
- 将番茄汁倒入深深的锅里，盐，甜味，用香料调味。 在中等温度下煮20分钟。
- 通过细筛过滤几乎完成的果汁并再次煮沸。
- 容量为1升，2升或3升的玻璃瓶用苏打溶液清洗。 将容器放在托盘上并在100℃下在烘箱中燃烧10分钟
- 在家中煮熟的冬季热番茄汁，倒入加工过的罐头，并用日落钥匙密封。
快速番茄汁通过一台绞肉机，配有照片的食谱冬季
通过绞肉机准备番茄汁的成分
- 西红柿成熟 - 6公斤
- 砂糖 - 1,5汤匙。
- 盐不加碘 - 2汤匙。
- 胡椒黑色地面 - 1汤匙。
通过绞肉机逐步指导冬季番茄汁的配方
- 配方中指定量的多汁番茄，用冷水冲洗干净。
- 每个番茄切成几个部分，切出茎的附着点。
- 用绞肉机将准备好的蔬菜扭曲，然后通过厨房筛子拉紧。
- 用低温烹制番茄汁20分钟，盐和胡椒粉。
- 用热的工件填充小的无菌罐。
- 将每个番茄汁容器在沸水中巴氏杀菌至少20分钟。 在金属盖下用冬季食谱快速制作出美味的饮料。
番茄汁，香料通过榨汁机 - 一步一步的食谱在家里
西红柿汁配料配冬季香料
- 红番茄 - 11公斤
- 砂糖 - 500克
- 甜椒豌豆 - 30个。
- 盐烹饪 - 170克
- 康乃馨芽 - 10个。
- 餐桌上的醋 - 270克
- 肉桂粉 - 3茶匙。
- 红辣椒地面 - 0.5茶匙。
- 肉豆蔻（粉） - 1掐
- 大蒜 - 7颗牙齿
通过家里的榨汁机，逐步指导番茄汁的配方
- 要使用榨汁机配制冬季番茄汁，必须提前准备所有配料和设备。
- 成熟的西红柿在流水下冲洗并切成宿舍。
- 在榨汁机的帮助下，回收西红柿，将果汁倒入搪瓷容器中并用中等热量烹制。
- 30-40分钟后，降低燃烧器的功率，并将所有香料和香料放入煮沸的番茄汁中。
- 在烹饪结束前5-10分钟，将预先配方中指定的醋的量倒入预制棒中。
- 成品番茄汁倒入经过预处理的升，2升或3升无菌罐中。 将皮重转到底部的顶部，用毛巾布盖住。
自制西红柿汁配冬季芹菜配方
西红柿汁配料配冬季芹菜
- 成熟的西红柿 - 1公斤
- 芹菜茎 - 3个。
- 胡椒粉黑 - 1茶匙。
- 普通盐 - 1汤匙。
在家使用芹菜番茄汁食谱的逐步说明
- 成熟的番茄多汁品种用冷水彻底冲洗。 将每个果实擦净并剥离它。
- 将芹菜切成大块。 去皮的西红柿切过并通过绞肉机，搅拌机或食品加工机。
- 番茄酱在深搪瓷锅中煮沸。 将芹菜放入沸水中继续煮20分钟。
- 通过筛或滤锅过滤热的物料。 用沉浸式搅拌器撬团块，然后重新煮沸。
- 烤箱或微波炉中的高温可以处理整个玻璃瓶，而不会造成任何损坏。 在热容器上，用耐用的盖子将番茄汁和软木塞洒在冬季。