已经流口水了：多汁西瓜的一步一步的食谱
配方非常简单，但结果总是在最上面 - 西瓜非常多汁和美味。 糖的数量可以自行调整。 从指定数量的产品中，它将变成测量甜点。
腌料的必要成分：
- 盐 - 1汤匙。 l;
- 糖 - 2汤匙。 l;
- 醋酸 - 0.5茶匙。
从一个质量为10公斤的浆果，将获得约7升茶点。 蜂蜜可以用来代替糖。
一步一步的烹饪食谱：
- 把肉切成片，去掉绿皮。 建议留下约1厘米的白色部分。 种子不能被删除。
- 尽量将碎片放入罐中，但不要篡改它们。
- 倒入沸水10分钟，使水达到颈部。
- 将水倒入锅中，加入100毫升开水，加入盐，糖和小火煮沸。
- 加入醋酸并用新煮沸的腌泡汁倒入。
- 卷起盖子，将毛坯裹在几张毯子里，让它们倒过来一天。
- 移到一个很酷的地方，一个月后你可以评估结果。 在此期间，糖发酵和腌西瓜将获得独特的味道。
辛辣美味：如何在罐头冬季盐西瓜的食谱
这个配方将吸引那些想要尝试全新的东西 - 多汁的夏日香调与辛辣香草结合，带来独特的味道。 该配方提供了容器的消毒，所以提前准备好一切。
必要成分：
- 莳萝花序;
- 辣根叶;
- 柠檬酸 - 0.5茶匙。 （每升银行）;
- 盐 - 1汤匙;
- 糖 - 2汤匙。 l;
- 月桂叶 - 1片;
- 甜椒豌豆 - 3个。
用1升水表示腌泡汁的配料量。
一步一步的烹饪食谱：
- 把肉切成小片，去掉绿皮。
- 罐底放置辣根叶和莳萝花序。
- 紧密地铺设件。
- 把所有的冷水倒入顶部，然后将这些水倒入一个大锅里，并计算出数量，以确定准备卤汁所需的香料量。
- 加入适量的盐和糖，用中火煮沸，放入月桂叶和香辣椒。
- 一旦液体起泡，用肉盖住，盖上盖子，并留下消毒15-20分钟。
- 添加之前，添加到每个容量柠檬酸（3升 - 1茶匙）。
- 卷起罐子，把它们翻过来，用温暖的毯子包起来。
- 第二天，在阴凉的地方重新安排罐装小吃。
家里的“漏桶”西瓜
在这个配方中冬季煮熟的西瓜，就好像它们在真正的桶中一样。 在城市公寓中，这样的程序几乎是不可能的，所以使用容量为40升的大型搪瓷锅。 建议浆果选择最小，但成熟。 之后他们可以和绿皮一起吃 - 它会变得柔软可口。
必要成分：
- 盐 - 400克;
- 水 - 10升。
一步一步的烹饪食谱：
- 直径10-15厘米的浆果洗净，擦拭并密集放入平底锅。 空隙可以充满切割或破碎的水果。
- 为了制备盐水，将盐溶解在水中。
- 用干净的亚麻布或纱布覆盖锅，折叠好几层。 理想情况下，即兴桶应该用木制圆圈覆盖或拿起合适直径的盘子，在这个盘子上放置叉子。 浆果必须承受压力以防止与氧气接触。
- 在此状态下将所有物品放置17-20天，之后您可以放在桌子上。
- 您可以将盐渍西瓜存放在同一个平底锅中或放入罐中。
由于不可能以新鲜的形式保持冬季西瓜，这个食谱将帮助你部分享受甜美的夏季味道。 这款开胃菜本身既好又作为鱼类和肉类菜肴的补充。