多年来，传统的罐头从根本上被修改。 苹果果酱和李子果酱盛行的地方，今天他们更喜欢普通话果酱和猕猴桃果酱。 古典raznosoly让位给新的和更有趣的准备。 而不是新鲜的黄瓜沙拉，在冬天，调味番茄酱的辛辣脆皮黄瓜已经变得流行起来。 新的小吃设法从“实验性”范畴转变为“亲人范畴”。 现在，几乎每个食品室都可以在番茄腌泡汁中找到一罐黄瓜。 有不同的准备方法：热处理和不消毒，辣椒和精致番茄酱，香料，香料和其他蔬菜。 要确定最成功的，值得尝试几个选项。
脆脆的番茄酱为脆弱的黄瓜冬季没有绝育
必要的配方成分不消毒（3升罐）
- 喝水 - 7杯
- 新鲜黄瓜 - 2公斤
- 番茄酱 - 300克
- 糖 - 1汤匙。
- 雨伞雨伞 - 3件
- 甜椒豌豆 - 6-7件
- 脊椎萝卜 - 1片
- 盐 - 2汤匙。
- 醋酸 - 2茶匙。
冬季番茄酱脆皮黄瓜配方的逐步说明
- 用干净的厨房海绵彻底清洗新鲜黄瓜，取出所有茎，倒入水。 离开水果3小时，水定期改变。
- 银行用苏打粉清洗，洗涤并在100℃的烤箱中放置15-17分钟。
- 将黄瓜从水中取出，用纸巾擦干。 每个人都从两端切下水果，这样在保护期间他们很好地被玷污了。
- 在每个罐的底部，放入莳萝雨伞，一片辣根，胡椒豌豆。 接下来，湿润准备好的黄瓜。 将容器倒入沸水中，盖上盖子。 冷却后，排出液体并重复此过程。
- 由于冬季脆脆的番茄酱脆脆黄瓜不经过消毒，第二次将水倒入平底锅中。 然后送盐，糖，番茄和煮腌2分钟。 将液体倒入罐中，加入醋。
- 用金属盖子卷起容器，在温暖的地方将其倒置6-8小时。
脆皮黄瓜番茄酱在冬季罐子 - 食谱
冬季配方必需配料（每3升罐）
- 新鲜黄瓜小规格 - 1.5公斤
- 水950毫升
- 番茄酱“辣椒”或大蒜 - 200毫升
- 醋9％ - 175毫升
- 糖-2汤匙
- 盐 - 1汤匙。
冬季用番茄酱收获黄瓜的分步说明
- 黄瓜在冷水中浸泡2小时。 然后彻底清洗，用毛巾擦干。
- 在水中溶解盐，糖，醋和番茄酱。 将腌泡汁煮沸。
- 在一个干净的瓶子里，密集地放置从两端切下来的黄瓜。 用热盐水填充容器，不要在颈部增加1厘米。
- 在高平底锅煮沸纯净水。 在底部放一块天然布，从上面装上一罐黄瓜。 用金属盖盖住容器。 消毒蔬菜30-35分钟。
- 最后，小心地将容器从水中取出。 翻转金属盖并转到底部的顶部。 黄瓜和番茄酱在罐头冬天准备好了！
香辣热黄瓜配冬季番茄酱“辣椒” - 视频配方
黄瓜的冬季番茄酱和香料 - 罐头烹饪食谱
脆皮黄瓜冬季食谱配料（番茄酱）
- 黄瓜 - 1公斤
- 豌豆黑胡椒和香 - 7个。
- 黑醋栗片 - 4个。
- Laurushka - 2个。
- 脊椎萝卜 - 70克
- 龙蒿树枝 - 2个。
- 苦辣椒 - 一小片
- 大蒜 - 6颗牙齿
- 芥末籽 - 1茶匙。
- 茴香籽 - 1茶匙。
- 饮用水 - 5汤匙。
- 番茄酱“辣椒” - 200克
- 糖 - 2汤匙。
- 醋 - 5汤匙。
- 盐 - 1汤匙。
逐步指导番茄酱收获脆皮黄瓜
- 将洗过的罐头用蒸汽冲洗10-15分钟。
- 在包装的底部放一层香料：胡椒辛辣，香，黑，芥末和莳萝籽，醋栗叶，龙蒿，辣根，大蒜。 接下来，轻轻地夯实黄瓜，将叶子和香料留下。
- 在一个干净的平底锅里加入番茄酱，盐，糖和醋。 用黄瓜倒入卤汁瓶。
- 将装有蔬菜的容器放在冷藏箱中，放置180℃，保温30分钟。
- 小心地从烤箱中取出黄瓜，用锡盖将它们卷起来。 将罐子翻过来让它冷却。
黄瓜“小叶”在冬季番茄酱中的快速配方
快速配方番茄酱配料
- 大黄瓜 - 2.5-3公斤
- 新鲜的莳萝绿色 - 5个分支
- Laurushka - 5个。
- 胡椒 - 5个。
- 糖 - 180克
- 番茄酱 - 100克
- 盐 - 2汤匙。
- 水950毫升
- 食醋200毫升
收获酥脆黄瓜的分步说明
- 大黄瓜，不适合其他类型的保存，在冷水中浸泡几个小时。 用软布块清洗蔬菜，切割两端并用厚厚的戒指切割。
- 银行用洗涤剂清洗并在100℃的烘箱中保持15分钟。
- 在每个容器的底部，放入莳萝，月桂和胡椒小枝。 然后 - 黄瓜环。
- 从水，番茄酱，盐，醋和糖，煮腌料。 用热液体倒入蔬菜。 盖上带盖的罐子，在沸腾的锅中消毒15-20分钟。
- 小心地将沸腾的水从罐中取出并用金属盖密封。 翻到底部的顶部并等待完全冷却。