- 燕麦薄片 - 110克
- 黄油 - 50克
- 蛋黄 - 1片
- 发酵粉 - 3克
- 金橘蜜饯 - 100克
- 鸡蛋 - 2件
- 奶酪15-18％脂肪含量 - 175克
- 糖沙 - 140克
- 盐 - 1/4茶匙
- 南瓜 - 700克
- 姜地面 - 1茶匙
- 蛋白 - 1个
所以，我们开始。 使用搅拌器，我们将我们的燕麦片切成面粉。 你可以吃已经准备好的燕麦粉 - 在这种情况下，你只需要一杯。 将搅拌机的碗中的燕麦粉倒入另一个容器中。 现在在搅拌机中，我们粉碎面团的所有其他成分 - 蛋黄，奶酪，黄油，盐和糖。 研究同质性。 燕麦片与发酵粉混合。 将面粉倒入搅拌机中加入混合物中。 整个事情以一种缓慢的速度混合并带来同质化。 生成的面团用薄膜覆盖并放入冰箱15分钟。 现在我们正在填补这个蛋糕。 南瓜（当然是肉）切成小巧的立方体。 将金桔切成薄片并与南瓜块混合。 然后我们加入生姜，混合。 将面团从冰箱中取出并以约1至2的比例切割成块（即，一块是另一块的两倍）。 这块，更多，推出并放在烤盘的底部。 我们将较小的一块分成4个部分，将香肠从其中滚出并沿着面团的边缘放置 - 这些将是我们的侧面（为了清晰起见，请看照片）。 我们将香肠压在模具的两侧 - 我们得到美味的馅饼。 用搅拌器混合两个蛋和剩余的蛋白质。 然后加糖，再搅拌几分钟。 最后，将奶酪加入混合物中并轻轻擦拭。 我们铺在面团南瓜填充和鸡蛋凝乳混合物。 200度烘烤30分钟。 我在照片中稍微烧了一下 - 你可以在几分钟之前得到它。 所以仔细观察 - 这一切都取决于烤箱，一旦馅饼变成褐色 - 减少火灾，然后根本就把它拿出来。 冷静，切割和服务。 好胃口！
份数：8-9