用蔬菜和咖喱烹制火鸡肉片今天，咖喱调料是很多烹饪专家常见和非常钟爱的。 这一点是可以理解的，一方面，这道菜有东方风味和色彩，另一方面 - 这是一个非常有趣的调味品，它有很多有用的特性！ 咖喱是一种调味品，它是几种香料的混合物，其组成差异很大，甚至在印度也没有准确的配方。 在我们的地区，最常用的咖喱是温和的，因为它仍然具有平静的味道，并且更容易调节。 我们提供火鸡配蔬菜的配方：洋葱，胡萝卜，大蒜和蘑菇，以鸡肉汤为基础，加上咖喱调味料炖。 你会得到像浓汤一样的东西。 如果你想要一个不太“潮湿”的菜，只加少量肉汤。 我建议用火腿煮米饭 - 在深盘底部放1-2汤匙大米，顶部放上肉和蔬菜，然后倒入肉汤，如果你想要的话，你可以加入新鲜的茴香！
配料：- 土耳其鱼片800克
- 洋葱2个。
- 胡萝卜1个。
- 大蒜3小齿
- 蘑菇香菇300克
- 肉汤鸡500毫升
- 橄榄油3汤匙。 湖
- 咖喱2茶匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 盐2捏
- 第1步准备菜，采取火鸡片，蘑菇，1-2胡萝卜，2洋葱，鸡肉汤，大蒜，咖喱调料和其他香料。
- 步骤2将洋葱切成半环，将胡萝卜切成片。
- 第3步火鸡圆角洗好，切成大块，将大蒜去皮切成片。
- 第4步洗净蘑菇，切成4-6块。
- 步骤5在一个底部深的深锅中，加热黄油，煎洋葱和胡萝卜5-7分钟，偶尔搅拌。
- 第6步然后加入大蒜和咖喱调味料 - 可以预热1-2分钟。
- 第7步添加切碎的火鸡片，拌匀，煮至肉白。
- 步骤8然后加入肉汤，加入黑胡椒和盐调味。 在慢火上盖上盖子，煮沸并慢煮25-30分钟。
- 第9步加入蘑菇，煮10-15分钟。
- 第10步用米饭或作为一个单独的菜肴火鸡。