绿色汤绿色shchi - 这有时被称为这个美妙的酸栗汤 - 这是我们从花园和菜园的新鲜礼物烹饪的第一个春季菜肴之一。 很多人都非常喜欢这种汤，所以他们不想忍受只能在季节才吃的事实。 因此，在夏季采收酸栗，大量冷冻。 这是一项长期而艰巨的任务 - 需要收集，清洗和烘干每片叶子，然后分批切割和分批装入塑料容器。 但在冬天，尽管霜冻，降雪和商店缺乏这种绿色植物，但这个灵魂会问，你可以享受你最喜爱的酢浆草汤。 用酢浆草汤很容易。 如果你有肉汤 - 这是美妙的，但你可以没有它，享受无差别的芬芳春天的味道。 对于那些禁食或节食的人来说，这第一道菜将是一个很好的选择，使您的饮食多样化，并获得额外的维生素。 每个女主人都用她的酸枣烹饪汤的秘密。 我们没有秘密 - 我们很乐意与您分享我们最喜欢的食谱。
配料：- 鸡肉汤2000毫升
- 酢浆草新鲜1束
- 土豆4个。
- 胡萝卜1个。
- 洋葱2个。
- 长粒米40克
- 欧芹新鲜1束
- 胡椒黑色地面2捏
- 盐2捏
- 鸡蛋鸡2个。
- 酸奶油3汤匙。 湖
- 向日葵精制葵花籽油2汤匙。 湖
- 第1步为了制作汤，我们采取了一堆酢浆草，土豆，胡萝卜，洋葱，2升鸡汤，蔬菜和香料，以及供应硬脂酸奶油和鸡蛋。
- 第2步剥去土豆切成立方体。
- 步骤3将洋葱切成立方体，并在粗刨上磨碎胡萝卜。
- 第4步在平底锅里加热植物油，用胡萝卜炒洋葱，直到金黄。
- 步骤5将鸡汤煮沸，加入土豆和3汤匙。 湖 洗净的米饭，煮一切，直到土豆准备好。
- 第6步酢浆草洗净并切割。
- 第7步一束香菜也洗干净，切碎。
- 第8步当土豆煮熟时，加入栗色和香菜，煮沸煮2分钟。
- 第9步然后加入胡萝卜炒洋葱，再煮1-2分钟。 加入盐和黑胡椒粉调味。
- 第10步从火中取出汤并煮15-20分钟。 用脂肪酸奶油和煮鸡蛋来盛汤。